生活的坚实基石是日常饮食，它不仅是给我们供应能量的源头，更是我们深切感受生活、紧密维系情感的关键重要手段，将美食精妙融入日常之内，并非追逐奢侈豪华的料理，而是用简便易行的办法，让一日三餐更有滋味和温度，这样，这本身即为一种积极向上的生活态度。

家常菜如何做得又快又好吃

平常所吃的家常菜，身为日常饮食里绝对关键、不可缺少的一部分，要怎样通过何种方式，才能够在较短时间内把它制作完成，却又能够将那种让人看到就会口水直流、极其诱人的美味展现体现出来呢呢？这是好多人在厨房当中经常都会去思索、考虑的一个问题。能够迅速地做出美味的家常菜，不但可以去满足忙碌繁复生活里对于饮食方面的需求要求，而且还能够让家人品尝享受到那种充满温馨、味道可口美味的饭菜菜肴。那么，到底究竟有哪一些精巧奇妙的方法手段和技术窍门可以达成实现这一个目标目的呢呢？是食材原料的挑选选择吗，是烹饪制作的程序步骤吗，又或者是调料佐料的搭配组合呢呢？让我们一起共同去探寻探究家常菜做得又快速又美味好吃的秘密诀窍。

现代人忙碌，常常抱怨根本没时间下厨，实际上，效率关键在于合理规划以及一些实用技巧，可以在周末专门抽出一小时预处理食材，拿肉类按适中份量分装后冷冻贮藏，把蔬菜认真洗净切好后冷藏留存 。

平常下班后，利用电饭煲预约煮饭功能，与此同时，用平底锅或炒锅快速完成一两个快手菜，像蒜蓉西兰花或青椒肉丝这些。在调味方面，备好几种复合调味酱汁，这样就能大大缩短思考时间以及实际操作所花时间。

处于厨房烹饪这个进程当中，时间常常是极为宝贵的，那么到底存在哪些具有高效节省用时功能的厨房神器是值得去购置的呢，。

欲使工作顺利完成，须先让工具精良。于烹饪范畴之中，拥有几件具实用价值的工具，可极大程度促使下厨效率得以提升。其中，有一个多功能电压力锅，堪称核心的利器，它拥有强大的功能，能够迅速炖煮那些平常日子里不容易煮得软烂适度的肉类，以及杂粮，能节省大量的时间，还有不少精力。

料理机，那种带有加热破壁功能的，也是绝对不能缺少的。它能够在仅仅二十分钟这么短的时间之内，把食材精心地转变为香浓的浓汤或者营养满当当的豆浆，给烹饪增添不一样的风味。除此之外，保鲜盒，要有良好密封性的，刀具，要无比锋利的，还有砧板，要平整又耐用的，这些看着比较基础的工具，它们的质量可是直接就决定了备菜过程当中的舒适度以及速度，对于整个下厨的体验有着极端重要的作用。

怎么用普通食材做出新意

美食制作的趣味时常展现于创新里头，就算用不着采用价格高昂的食材果品，只要单单变动平常的搭配法子，就能够带来崭新的感受境况，就像把市面上极为常见的煮烂舂成的泥状土豆，掺和进已然经过热油炒制散发香气的咸肉碎末，再添加适量的牛乳，照这做法，那食物的口感就会变得越发饱满滋润，富有质感。

吃剩下的米饭也能够巧妙地加以利用，加入鸡蛋，加入玉米粒，加入芝士，用平底锅煎制成米饼，这就变成了一份相当不错的早餐。而关键的地方便在于要敢于尝试，像是用酸奶替代部分沙拉酱来拌水果沙拉，所展现出的风味会更加清爽独特。

问，您每日精心准备美食的烹饪进程中，有无一道看着似“偷懒”，实际却有着意外美味的菜品呢？这道菜是您平日里最为频繁烹制，且满心欢愉乐意分享给大伙的可口佳肴吗？盼您于评论区留下专属您自己的那道食谱，若您觉着这些烹饪小窍门确实有用，烦请点赞提供助力。