美食，于日常之中，绝非仅止满足口腹之欲而已，它身为记忆之载体，又为情感之纽带，还是我们对抗庸常、创造生活仪式感最为直接的方式。一顿用心准备的早餐，一次全家人围坐共同享用的晚餐，皆以具体且细微的滋味，构筑着我们实实在在的生活 。

如何在家快速做出美味的早餐

对于上班族来讲，早晨的那段时间老是显得极为紧张。在历经多年的生活实际经历里，我归纳出了“提前规划跟简单工具相融合”的经验。前一天晚上不妨预先预约好煮粥或者豆浆，与此同时把面包切成片状后放进密封袋内妥善进行保存。这样的话，早晨之时只需耗费短短五分钟煎个鸡蛋或者培根，再搭配上一些清洗干净的圣女果或者黄瓜条，一份营养均衡的早餐就能快速摆放在桌上。一个高效而且好用的不粘锅以及一台方便又实用的多士炉能够极大程度地提高准备早餐的效率。然而，关键的那个要点便是，得去接纳生活里所存在的并非完美的状况，毕竟，迅速且具备丰富营养的情形，远比繁杂又精巧细致的状况，更加具有重要性。

每天的时间都特别有限，早上的时间更是宝贵，上班族们的生活节奏紧凑，可谓分秒必争。就我的情形来说的话，采取“提前规划与简单工具结合”的做法很是凑效。前一天晚上的时候呀，就能够开始着手预约煮粥的事情或者豆浆的制作了，把面包切成片状之后并装入密封袋当中了。等到了早晨的时候呢，仅仅需要五分钟就可以煎个鸡蛋或者培根了，再搭配上一些已经洗清楚的圣女果或者黄瓜条了，一份营养特别全面的早餐就能够快速完成搞定了。一个高效率的不粘锅和一台多士炉能够明显提高整个效率。关键在于得清楚，接纳并非完美乃是生活的平常状态，快捷又富含营养的早餐比起复杂且精致的，更契合实际所需。

周末家庭聚餐推荐做什么菜

在周末进行聚餐，要着重营造出相应氛围，所选择的做菜样式，得方便去准备，还能够促使彼此互动。我给出“一硬一锅一凉拌”这种搭配示例。如同红烧排骨或者柠檬烤鸡这类硬菜，能够预先进行腌制，之后放进烤箱，在这期间呢，无需有人去照看。像番茄肥牛锅或者菌菇鸡汤这类暖锅，一边煮一边吃，呈现出热气腾腾的状态。另外再搭配一道大拌菜或者捞汁小海鲜当作凉菜，起到解腻并且开胃的作用。按照这样的方式去准备，会显得有条有理，所呈现的菜品也丰富且得体。

怎样挑选新鲜又划算的食材

对挑选时机以及观察方法予以掌握是关键所在，蔬菜水果需要赶早市去挑选，此时品相是最佳的，肉类能够在傍晚超市打折之际进行采购，采购回家后按照每餐的用量来进行分装并冷冻，挑选鱼的时候要看眼睛是否清澈、鳃是否发红，触摸鱼肉要有弹性且不粘手，蔬菜要避开过于水灵光滑的，有时候带有一点虫眼反倒表明农残更少，本地当季的食材始终是性价比最高的选择，它不但新鲜，而且风味更加充足 。

美食摄影怎么拍出日常温暖感

想要拍出那种充满十足温暖感的照片，首先得摒弃掉过度的修饰。自然光可是绝佳无比的滤镜，而靠近窗户的侧光更是理想之中的选择。构图没必要去追求那种完美无缺的状态，可以拍摄切到一半的番茄，以此展现它那独特的形态；可以抓拍锅里正在翻动的菜肴，用来记录烹饪时候的动态瞬间；甚至家人夹菜的那一瞬间也是值得去定格的。餐具以及背景布适宜选择素雅的棉麻、木制品，这样就能有效地中和食物所带来的油腻之感。最重要的一点是照片里面得有“人”的痕迹，一副碗筷、一只搭在桌边的手，都能够让画面鲜活起来 。

于拍摄进程中，需用心去捕获那些不经意之际流露的生活细微之处。比如说，对餐桌上所摆放的餐具予以精心挑选，素雅的棉麻制品、木制品能够营造出温馨质朴的氛围，和食物的热气腾腾相互映衬，十分契合。至于构图层面，没必要刻意去追求规整，切了一半的番茄有着别样的美妙观感，在锅里翻动的菜肴充满生活的气息，家人夹菜的刹那间更是饱含着情感。并且自然光是最佳的助力，靠近窗户的侧光恰如其分地照亮画面，赋予照片温暖柔和的色调。记住不要遗漏画面里存在“人”这样的元素，一副碗筷，一只搭在桌子边缘的手，这些看起来平常的细节，却能够让整个画面洋溢出生机和活力，好像在讲述着一个个温暖的事儿。

你上一次精心为家人或者朋友准备的一道菜肴是什么呀，它的背后存在什么不一般的小故事吗，欢迎于评论区去分享你的美食时间的时候，如果觉着这类建议具备用处千万别忘记点赞又转给更多的朋友 。