今天是农历十月三十日，也是农历十月最后一天，民间传统历法称为“晦日”，是辞旧迎新的关键节点。民间传统习俗核心围绕“送穷迎福、冬藏备寒、祭祀祈福”展开，既凝结着古人顺应时节的生活智慧，也承载着对美好生活的朴素期许，各地虽有差异，但核心寓意一脉相承。今天农历十月末日，记住“吃二样，做一事”习俗，幸福安康迎冬月！

一、吃二样

农历十月三十日的饮食习俗兼具养生与祈福双重意义，食材多选用应季温补之物，且暗含吉祥寓意，南北方虽有食材差异，但核心逻辑一致。

1、吃芋头

芋头是农历十月三十日晦日经典的吉祥食之一，其繁殖能力强，一颗母芋可衍生多颗子芋，被赋予“多子多福、家庭团圆”的寓意，蒸食或与肉同烧皆可，既能抵御孟冬寒意，也暗含对神灵的敬畏。真材实料的芋头糕，真的太香太好吃。

食材：芋头、粘米粉、瑶柱、大蒜、盐、五香粉、水、腊肠、葱花、香菜

做法：1、瑶柱提前泡20分钟撕开，其他材料都准备好，切碎。2、依次将蒜末、腊肠、瑶柱、芋头下油锅炒香。3、提前将粘米粉和水搅成米浆，炒好倒入米浆拌匀，加盐搅拌均匀。4、热水上锅蒸30分钟后，开盖撒上葱花和香菜，再蒸3分钟，熄火马上出锅。5、放凉切块，随意切成自己喜欢的形状。6、不油不腻，香飘十里，煎着吃更香，太香了，绝绝子。

2、吃饺子

农历十月三十日晦日，南北方都有传统食物。北方喜食饺子，形如元宝，煮熟后“元宝浮水”寓意“冬日藏福、来年招财”，部分地区还会在馅中暗藏硬币或糖块，吃到者分别象征“发财”“生活甜蜜”。南方则有芥菜煲的习俗，芥菜谐音“大财”，搭配五花肉或排骨炖煮，寓意“冬日聚财”。同时，白菜（谐音“百财”）、鱼（象征“富贵有余”）、腐竹（谐音“富足”）、桂圆（寓意“圆满安康”）等也是各地常见的晦日食材，或炒或煮，为餐桌增添节日氛围的同时，传递着对生活的美好期许。

食材：面粉、菠菜汁、水、碱、盐

做法：1、菠菜叶子洗净切成段，放搅拌机，加一点水榨成汁，过滤出大约100毫升的菠菜汁。越老的菠菜叶子，颜色越好，一定要少加水，越浓颜色越好。菠菜汁中加入碱0.5克搅拌均匀。2、75毫升菠菜汁放入微波炉打1分钟变成温热状态，加入150克面粉1克盐和成绿色面团；150克面粉加1克盐，再加入75毫升热水和成白色面团，醒30分钟以上。3、绿色面团擀成长方形厚面片，白色面团搓成与面片一样长度的粗条，用绿色面片裹上白色面团。怕不粘合，可以抹一点水，不抹也完全不成问题。4、卷紧，搓细，切成两段，方便操作。继续搓细，切成大小一致的面剂子。用手摁扁，擀成饺子皮。5、包入喜欢的馅料，今天选择了白菜馅，寓意都百财，白菜馅中加入了鲜掉下巴的牛眼蛤。6、放入馅料后，平均捏成五个角，然后左手托住，每个角用右手拇指和食指从内往外推捏，一直捏到最下边，然后折到中间与下一个角捏到一起，形成一个有脉络的叶子，挨个捏完，整理成型。7、一朵漂亮的翡翠白玉饺子便包好了。8、水开上锅蒸十分钟，焖两分钟即可，水晶翡翠白菜饺蒸出来的效果很美。

二、做一事：扫尘送穷

“十月三十，晦日送穷”是流传已久的传统说法，扫尘是送穷的核心仪式，且有严格顺序讲究。先清扫屋外庭院、门口的落叶杂物，挡走外界晦气，再清理厨房、墙角等室内积灰角落，确保家宅整洁。值得注意的是，扫出的垃圾不可当天随意丢弃，需装袋收好，待次日清晨送至十字路口或田间焚烧，焚烧时可默念吉祥语，寓意彻底送走穷气、迎来福气，也为冬日储粮、守护财库做好准备。现代生活中，这一习俗逐渐简化，不少家庭将其作为“家庭整理日”，全家合力清理杂物，不仅为家居空间“减负”，也借整理反思生活方式，增强家庭凝聚力。同时，旧物捐赠、分类回收等环保行为，也成为传统送穷习俗的当代表达。

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