13种暖冬美食解锁！南京人最爱的汤包汤圆做法曝光_美食料理

创始人

2025-12-21 09:23:24

你知道吗？冬天最治愈的不是暖气，是热腾腾的汤包和软糯的汤圆。你发现没，南京人一到冬天就离不开这些传统美味。说白了，吃对了才不冷。

南京人爱的不只是味道

在鼓楼区的一场寻味嘉年华上，鸡鸣汤包、金春锅贴、华东饭店的汤圆纷纷亮相。现场还有非遗传承人教大家怎么包出正宗的汤圆，连陈阿姨都说学到了新技巧。

食材讲究，手法有门道

“南京人喜欢吃芝麻馅，但纯芝麻会苦。”陈春娥一边包汤圆一边说，“加点花生碎，再拌点猪油，口感更好。”你要是也想在家做，记住这个小秘诀。

13城风味一站吃遍

江苏十三城的特色美食齐聚一堂，从泰州蟹黄包到徐州地锅鸡，从苏式面到融合菜，让人眼花缭乱。你要是没吃过，真的可惜。

厨房新手也能做的汤圆

✅材料清单：糯米粉200g、粳米50g、开水适量、芝麻馅（可替换为豆沙）

✅步骤：

营养数据表

每100g汤圆约含：碳水化合物28g、蛋白质4g、脂肪3g

储存建议

做好后可以冷冻保存，吃的时候直接下锅煮，方便又好吃。

常见误区提醒

冬天来了，别忘了吃点热乎的

从汤包到汤圆，从锅贴到面食，南京人总能在寒冬中找到温暖的味道。下次你想吃点什么？

互动话题

你最喜欢南京哪一种传统小吃？快来评论区聊聊吧！