原创平时没人在家的老家，回去反而更累人，唉_美食料理

创始人

2025-12-22 08:02:05

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平时没人在家的老家，回去反而更累人，唉

周末正好跟冬至碰上了，于是就一家人回老家了。现在已经很少回去了，一来孩子上高中了时间紧张了，二来平时老家也没有人住，每次回去都要收拾好久，没住两晚又要回来了所以太麻烦了。老家现在已经不那么期待了，其实也就是有人一起聚一下才是回家的意义吧。

在老家外面吃了一几餐之后又开始想念自己烧的家常菜了，所以回到我们自己的小家之后立马买菜自己做饭了，买了点黑猪肉，白萝卜，青菜，还有亲戚给的螃蟹。

刷螃蟹又是一项大工程，不开玩，四只螃蟹我真的在厨房大概刷了一个月小时才搞定，刷好之后立马加点姜片蒸了起来。

我买些偏肥的猪肉，切成小块，用来炒萝卜还是非常不错的。

锅里先不放油把猪肉放进去，慢慢炒出油脂。

炒好之后把萝卜倒时去，炒出香味，加一点生抽，一点蚝油炒几下之后加适量开焖一下，最后加盐提味，撒上一点大蒜就可以出锅了。

都说现在任何一种青菜都好吃，于是就买了点四季青，炒的时候正好还有一点咸肉放一起炒了，就不另外加盐了，炒至青菜变软就可以出锅，不过说实话买的这种青菜，依旧没有周末在老家吃的自己家种的好吃呢。

周末回了趟老家，没有多少治愈，反而挺累的

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