科右前旗：冬闲变“冬忙” 粘豆包蒸出好日子_美食料理

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2025-12-22 16:43:34

香糯可口的粘豆包，是忘不掉的家乡味道。在科右前旗俄体镇双花村，这份朴素的传统美食，让冬日时光变得忙碌而充实，成为了赵洪娟一家冬季增收的“金元宝”。

室外寒意袭人，村民赵洪娟家中却热气腾腾。一家人围坐在一起，手上动作不停，拿面、放入豆馅、封口攥实、反复转圈揉搓。不一会儿，一个个圆润饱满的粘豆包便整齐地码放在笼屉上，准备上锅蒸制。入冬以来，这样的忙碌场景每天都在上演。

“我家一冬天能做1万多斤粘豆包，产品销路不愁，我们有时候都忙活不过来。”赵洪娟的丈夫张志明笑着说，“好多老顾客年年冬天都直接来订粘豆包，偶尔也往城里送。”粘豆包广受欢迎的背后，靠的正是实打实的好食材。“自家种植的黄米、玉米、芸豆，纯天然绿色食品，吃起来美味也放心。”

金黄色的粘豆包，整齐摆放，热气腾腾的蒸笼里，蒸出的不仅是软糯香甜的粘豆包，更是赵洪娟一家蒸蒸日上的好日子。(白萨日娜、刘阳、刘庆元)

来源：科右前旗委宣传部