七年坚守，155年传承，石花酒业用一场别开生面的出酒节，演绎了传统酿造技艺与现代智能制造的精彩对话

秋意渐浓，酒香四溢。石花酒业2025出酒节在众人的期盼中如期而至，这已是石花酒业连续第七年举办这一文化盛典。活动现场，传统与现代交织，匠心与创新碰撞，为到场嘉宾呈现了一场视觉、嗅觉与味觉的多重盛宴。

来自全国各地的经销商、消费者代表及行业专家齐聚湖北石花酒产业园，共同见证了这一重要时刻。从庄重的传统仪式到智能化的酿酒车间，从年份新品的发布到封藏老酒的启坛，每一个环节都彰显着这家百年酒企的深厚底蕴与创新活力。

01 七年坚守，铸就行业文化标杆

连续七载的坚持，让石花出酒节从企业内部庆典，成长为白酒行业备受瞩目的文化盛事。这一节庆不仅承载着石花酒业的文化传承，更成为展示楚酒文化、交流酿酒技艺的重要平台。

在白酒行业面临转型升级的当下，石花酒业通过出酒节这一载体，向业界展示了其在坚守传统中创新求变的经营智慧。

这场年度盛会巧妙串联起历史与未来。石花酒业相关负责人表示：“自1870年创始以来，石花酒业历经155年的时代变迁，七代传承人的匠心接力，始终不变的是我们酿好酒、卖好酒的初心。”

02 四重仪式，诠释酿酒人的时间哲学

出酒节当天的祭祀仪式庄重而肃穆。国家级酿酒大师、石花霸王醉传统酿造技艺第六代传承人刘继明率领团队，以古礼祭拜酒祖，表达对传统酿酒文化的敬畏之心。

这一仪式不仅是对先人的追思，更是对酿酒本源的回归，提醒着每一位石酒人恪守古法、不忘初心。

封藏与开坛环节构成了一场跨越时空的对话。新酒入坛，开启漫长的陈化历程；老酒出坛，见证时光的酿造魔力。这一入一出之间，生动诠释了白酒作为时间艺术的内涵。

特别设置的工匠表彰环节，则体现了石花酒业对技艺传承的高度重视。那些常年坚守在生产一线的酿酒师傅们，用精湛的技艺和执着的坚守，续写着石花酒的品质传奇。

03 真实年份，树立品质诚信新标准

年份酒市场历来鱼龙混杂，而石花酒业此次推出的霸王醉年份+产品，以其真实可溯的年份记录，为行业树立了新的标杆。

霸王醉作为石花酒业的高端战略产品，始终坚持“上好原浆、长期窖藏、原汁灌装”的工艺标准，以其独特的风味口感被誉为“湖北名片”。

本次出酒节推出的霸王醉年份+产品，在20年窖藏基础上再经过5年以上瓶储，并在瓶身明确标注灌装年份，确保消费者能够清晰了解每一瓶酒的真实储藏时间。

这一做法在行业内具有创新意义。石花酒业邀请公证机构全程参与生产过程，建立起从酿造、灌装到储存的全流程溯源体系，为消费者提供了真正的品质保障。

04 智能酿造，传统工艺的时代新生

作为百年老字号，石花酒业在恪守传统的同时，积极拥抱技术创新。本届出酒节上，总投资5亿元建成的清香型白酒智能化酿造中心正式投产，标志着石花酒业迈入智能制造新时代。

该智能化酿造中心融合了新一代信息技术、制造技术和生物技术，实现了生产过程的自动化、数字化和智能化。

传统酿酒技艺被系统转化为可量化的数字标准，通过上甑机器人、AGV无人运转、数字摘酒等先进设备的应用，既保持了传统工艺的精髓，又大幅提升了生产效率和产品稳定性。

项目相关负责人介绍：“这套智能化系统使生产效率提高了三倍以上，能耗降低30%，同时保证了产品品质的稳定性和一致性。”

05 三产融合，探索酒业发展新路径

近年来，石花酒业积极探索三产融合发展模式，将酿酒产业与旅游、文化等产业有机结合，打造出独具特色的发展路径。

企业依托“石花生态白酒庄园”这一国家3A级旅游景区，推动工业旅游、体验经济发展，不仅丰富了企业的营收结构，也为当地乡村振兴注入了新动能。

这种多元化发展模式，为传统酒企转型升级提供了新思路。通过延伸产业链、提升价值链，石花酒业正从单纯的酿酒企业，转型为文化传播者和生活方式提供者。

未来，石花酒业还将继续深化这一发展模式，打造集酿酒、观光、体验于一体的产业综合体，为楚酒高质量发展探索更多可能性。

漫步在石花酒业智能化酿造车间，传统酿酒工艺与现代化设备相得益彰。智能机器人精准地完成着各项酿酒工序，而经验丰富的酿酒师则负责监控关键环节，确保传统风味的延续。

这种“传统工艺+智能制造”的模式，既保留了百年老字号的技术精髓，又赋予了传统产业新的生机。在白酒行业竞争日趋激烈的今天，石花酒业用155年的坚守与创新，证明传统与创新可以相映成辉，时间与科技能够携手共进。

从百年传承到智能酿造，从坚守老味到探索新路，石花酒业的所有努力，最终都凝聚成一句朴实无华的承诺：用百年匠心，酿一瓶对得起时间的好酒。这或许正是石花酒业能够穿越周期、历久弥新的根本所在。