只敢一个月做一次,每回卤一锅都不够吃,出锅满屋香,滋补暖身
这道卤腱子肉一个月只敢做一次,每回做一锅都不够吃,补充营养蛋白质,饿的时候吃一点补充能量,直接吃或者凉拌都很不错,冬天吃滋补又暖身。
选择牛腱子肉,口感紧实。
切成片后密封保存冷冻起来。
卤汁也需要冷冻。
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