沈阳老北市西门旁边有一个饭店叫万顺啤酒屋，也算是沈阳一个冷门的网红饭店了，甚至在一些网络大电影中出镜过，这个饭店除了正式的名字外，还有一个被网友调侃的名字。

（图片来源于网络）

现在在东北出现了一种店和万顺啤酒屋一样，但是应该都想不到，它是馄饨。平时在早餐店见到的馄饨，现在竟然成为了东北深夜酒局的C位。

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最近在东北的长春、吉林、盘锦、锦州等地，出现了不少“馄饨酒馆”，这两种不太搭配的东西，竟然在东北混搭上了，真的应了那句话，土到极致就是潮！

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这种店白天是贴满旧报纸的怀旧风格馄饨店，夜间是喝酒蹦迪的小场子。

时间到了半夜，那些本该闭店的馄饨店，不仅没有关门，反而人声鼎沸，灯红酒绿。

一群花枝招展的年轻人不去酒吧蹦迪，不去KTV酣畅，却在一家家名为“馄饨酒馆”的店里，吃着十几块一碗的馄饨，喝着几块钱一瓶的啤酒，大声和旁边的大哥们大声歌唱。

有人说这是不伦不类，吐槽这是“土嗨”，认为这种业态是消费降级的极致体现，将粗鄙市井文化体现得淋漓尽致。

有反对的就有支持的，支持的认为这种业态提供了下沉市场的情绪出口，让小城市的普通人也能低成本享受生活的松弛感，可以释放生活中的种种压力。

不是酒吧去不起，而是“馄饨酒馆”更有性价比，现在的很多人每天一睁眼就负债，每个月几千块钱的工资，去酒吧发泄情绪属实成本太贵，去大排档、烧烤摊环境又有点嘈杂，“馄饨酒馆”就精准地找到了这个市场，用一碗馄饨把酒吧的价格打了下来。

现在“馄饨酒馆”越来越多，一窝蜂地出现了很多家店，谁家好谁家坏，可能是馄饨的质量，可能是啤酒的价格，也可能是气氛组的能力决定的，能把服务做好，建立起自己的特色才能走的更长久。

东北，这片曾经辉煌的土地，承载了无数人的回忆，然而随着时代的发展，产业的转型，经济的下行，这片土地面临着前所未有的挑战，有的人选择了离开，有的人选择了留下，面对生活中的种种情绪，总需要有个地方去宣泄，东北人骨子里的幽默和热情为“馄饨酒馆”提供了天然土壤，在困境中寻找乐趣，用乐观的态度面对生活的挫折。

东北因为城市开发的较早，所以很多不可避免的趋势都在东北率先出现，而其他地方的人们从质疑东北到理解东北最后到学习东北，这次会不会还这样呢？

东北正遍地开花的“馄饨酒馆”就像一面镜子，映射出时代的变迁和普通东北人的心路历程，或许它还存在着很多问题，但是可能这一次又走在时代的前列呢？