凤台早餐天花板！这几家老店，承包了本地人一早上的烟火气（下）_美食料理

创始人

2026-01-05 10:03:55

上期早餐系列戳中多少人的味蕾

这期接着掏心窝子安利

这些藏在街头巷尾的老早餐铺

没有花哨的吆喝

全靠地道凤台老味

拴住了一代又一代食客的清晨与回忆

化肥厂孙家油茶

开了近30年，从上一辈就开始经营。其原料有花生、千张丝、面筋、黑芝麻等，再用祖传的方法制作、调味，入口浓稠黏糊，滑腻油润，香气浓郁。

化肥厂香酥鸡蛋灌饼

开了30多年的鸡蛋灌饼，老两口从青丝熬到白发，靠简单的面粉、鸡蛋、葱花，烙出香到骨子里的美味。

古城菜市粉丝豆腐脑+水烙馍

专属凤台人的老式吃法，便是豆腐脑加上富有嚼劲的粉丝和脆脆的馓子，别出心裁，令人流连忘返。软嫩的面皮卷焦脆的油条，还有各种配菜，吃起来劲道爽口。

中和园中山包子店

凤台人早餐的首选，包子里的肉馅不肥不腻，蒸饺和沙汤的味道也很赞，配上一碟辣椒油或者醋简直完美。

望淮路胡师傅牛肉压面馆

30年烟火传承，压面筋道爽滑，牛肉卤香浓郁，汤汁裹满每根面条，咸香够味，再加上他们家的蘑菇、香肠、鹌鹑蛋、海带！再就一瓣大蒜，味道一绝！

时代广场西门小好全羊馆

是街坊口碑相传的老馆子，每天用新鲜羊肉慢熬高汤，汤色醇正不膻，羊肉软烂却带嚼劲。舀一碗滚烫羊汤，配块现烤烧饼，浓鲜不腻的滋味暖透整个清晨。

怎么样

这期早餐系列

是不是又戳中你心巴了

这些开了几十年的老味道

是凤台人刻在骨子里的清晨念想

咬一口~

连早起的困意都跟着化在香里了

编辑：小喵