每次逛超市，看着货架上花花绿绿的儿童零食，家长们总忍不住犯愁 —— 添加剂太多、糖分超标，买也不是，不买又不忍心看娃眼巴巴的样子。其实在家就能轻松做健康零食，不用复杂工具，食材都是家常款，无添加更放心，还能根据孩子口味调整。以下 6 款零食，涵盖甜咸两种风味，从磨牙小食到解馋点心全都有，娃抓着吃不停，家长也能少操心。

第1道. 原味苹果脆片：

这款零食零糖零油，是水果的 “神仙变身”，适合 1 岁以上的孩子。准备 2 个脆甜的红富士苹果，去皮去核切成 1-2 毫米的薄片，越薄越容易烤脆。放入淡盐水中浸泡 5 分钟，防止氧化变黑，捞出沥干水分，均匀铺在铺了油纸的烤盘上。烤箱调至 100℃，低温烘烤 90 分钟，中途翻一次面，直到苹果片变得干脆。

刚出炉的苹果脆片带着淡淡的果香，咬一口 “咔嚓” 作响，酸甜适口，完全不用加糖，天然的果甜味就足够勾娃的胃。密封装罐，出门揣几包，娃哭闹时给一片，瞬间安静，比买的果干健康百倍。

第2道. 山药手指饼干：

针对出牙期爱咬东西的小宝宝，这款饼干硬度适中，还能锻炼抓握能力。准备 150g 铁棍山药、100g 低筋面粉、1 个鸡蛋。山药去皮蒸熟，压成细腻的山药泥，放凉后加入鸡蛋和面粉，揉成光滑的面团，醒发 10 分钟。

把面团擀成 0.5 厘米厚的薄片，用刀切成手指粗细的长条，放入烤盘。烤箱 160℃预热后，烤 20 分钟，直到饼干边缘金黄。这款饼干没有加任何调料，带着山药的清香，入口微甜，硬度刚好适合宝宝磨牙，还能补充山药的膳食纤维，比市售磨牙棒更安心。

第3道. 酸奶溶豆：

这款零食是小宝宝的最爱，入口即化不噎喉，适合 8 个月以上的娃。准备 200g 无糖原味酸奶、30g 玉米淀粉、2 个蛋清、10g 细砂糖（一岁以下不加糖）。先把酸奶和玉米淀粉混合均匀，小火加热搅拌至浓稠，放凉备用。

蛋清打发至硬性发泡，分三次加入酸奶糊翻拌均匀，装入裱花袋，在烤盘上挤成小豆豆。烤箱调至 80℃，低温烘烤 60 分钟，直到溶豆用手捏起来不粘手。做好的溶豆奶香浓郁，轻轻一抿就化，富含蛋白质，娃抓着吃，既能解馋又能补充营养。

第4道. 南瓜芝士球：

这款咸口零食能补充蛋白质和维生素，适合不爱吃蔬菜的娃。准备 200g 老南瓜、100g 糯米粉、50g 芝士碎、少许芝麻。南瓜去皮蒸熟，压成泥，加入糯米粉揉成不粘手的面团，醒发 15 分钟。

揪一小块面团，搓成小圆球，用手指按出一个小窝，放入芝士碎，封口揉圆。把小丸子放入蒸锅，大火蒸 10 分钟，出锅后撒上芝麻。咬开的瞬间，芝士的浓香扑鼻而来，南瓜的甜糯和芝士的咸香完美融合，趁热吃超美味，还能作为娃的加餐，补充能量。

第5道. 红枣核桃软糖：

这款软糖甜而不腻，还能补气血，适合 3 岁以上的孩子。准备 100g 去核红枣、50g 熟核桃碎、30g 麦芽糖、50ml 清水。红枣放入破壁机，加清水打成细腻的枣泥。把枣泥倒入不粘锅，小火加热，加入麦芽糖翻炒至浓稠，放入核桃碎拌匀。

把拌好的枣泥核桃糊倒入铺了油纸的模具，压实擀平，放凉后切成小块。做好的软糖带着红枣的香甜和核桃的酥脆，口感软糯不粘牙，完全不用加白糖，天然的枣甜味就足够，娃吃着解馋，还能悄悄补充营养。

6. 雪梨银耳冻：

夏天吃冰爽，冬天吃温热，这款零食润肺又解馋，适合 2 岁以上的娃。准备 1 个雪梨、5g 银耳、10g 白凉粉、少许冰糖。银耳泡发后撕成小朵，雪梨去皮去核切成小块，一起放入锅中，加 500ml 清水和冰糖，小火煮 20 分钟。

滤出银耳雪梨汤，加入白凉粉搅拌至完全融化，倒入模具放凉，冷藏后会凝固成 Q 弹的果冻。口感清爽不甜腻，带着雪梨的清香，娃挖着吃超开心，还能缓解秋冬干燥引起的喉咙不适。