全球最大冰淇淋公司Magnum Ice Cream（梦龙母公司）刚分拆独立，就把洽洽食品前COO杨煜坤塞进和路雪中国“驾驶位”。一个卖瓜子的，能帮卖冰棍的打赢伊利、蒙牛？这波“反向跳槽”，藏着外资巨头在中国市场的最后倔强，也亮出下沉市场肉搏战的底牌。

01 瓜子厂“老将”空降冰棍王国

工商登记不会说谎：徐宇淙退、杨煜坤上，和路雪中国法人一夜易主。消息一出，业内第一反应不是“恭喜”，而是“啊？”——毕竟上一秒杨煜坤还在洽洽管着全国炒货供应链，下一秒就跑去冷链里数冰棍。

更魔幻的是，他其实早在联合利华打过十年工，如今算“回锅”，却带着一身“土味”兵法：瓜子怎么铺县镇，冰棍就怎么塞冰柜。外资巨头把方向盘交给“本土老炮”，画面本身就比广告有冲击力。

02 双位数增长也焦虑？

别以为卖得好就不慌。2025上半年和路雪在华捞了22亿人民币，增速双位数，可榜单无情：市占率前十里，伊利系占四席、蒙牛系占三席，和路雪旗下只有“可爱多+梦龙”两张老面孔，母公司名字都没挤进去。更扎心的是，雪糕价格指数已连涨11个月，消费者却转头去买5块钱的“随变”——涨价红利被本土品牌截胡，梦龙再高端也怕巷子深。

03 下沉市场才是“终极冰窖”

一二线白领打卡新品，三四线少年才决定销量。洽洽当年把瓜子塞进村头小卖部，靠的就是“人海+地推+低价”，同样玩法搬到冰淇淋，就是“冰柜占领+渠道返点+小包装试吃”。杨煜坤在洽洽管过电商、管过人力、管过供应链，最亮眼的KPI却是“把县镇市场再挖深一米”。现在和路雪缺的就是这一米——冷链再高级，冰柜没摆到小学门口，也白搭。

冰淇淋不是芯片，毛利全靠“省”。杨煜坤在联合利华合肥工厂干过计划采购，深知“每一度电、每一张纸箱”都能挤出利润。洽洽年报里，他主持的全链路成本项目三年砍掉2.3亿元，如今把这套刀法用在和路雪，目标很明确：在“雪糕刺客”阴影下，把5元以下产品线做出利润，让经销商“有钱赚才肯压货”。

线下拼冰柜，线上拼速度。杨煜坤曾把洽洽电商从0做到年销20亿，深谙“618+直播+社区团购”节奏。和路雪过去触电慢半拍，高端线舍不得打折，低端线不会玩流量，结果把主场让给伊利“甄稀”。现在“瓜子哥”带队，梦龙抖音直播间里9.9包邮还会远吗？线上走量、线下走利，两条腿终于有机会并拢。

04 外资巨头低头，中国品牌该笑还是该慌？

一边是“洋品牌”偷师土办法，一边是“土品牌”冲高端。杨煜坤的跳槽像一面镜子：过去外企讲品牌故事，现在得先学会蹲下来数冰柜。伊利、蒙牛别急着笑——对手把洽洽的“下沉铁军”复制成功，下一个被抢的可能就是你们的县城代理。消费者也别急着乐——渠道战越凶，新品越多，价格才是真试金石。毕竟，5块钱的梦龙真来了，你还爱吗？

05 下一口冰淇淋，可能决定外资在华的终局

梦龙母公司刚分拆，全球CEO放话：中国是第一增长引擎。引擎缺油，就拉来“本土润滑油”杨煜坤。这一招是神助攻还是病急乱投医？

年底再看财报：如果和路雪能把县镇冰柜密度提高30%，同时把电商占比拉到25%，杨煜坤就是“反向输出”的教科书；若做不到，外资冰淇淋最后一次“本土化实验”将随之降温。冰柜里的战争，才刚起霜。