没想到这两天气温哗哗地滑到了0度以下
风还刮得呼呼响
小编每天出门上班
都得做足心理建设
讲真,这样的天气
不吃顿羊肉真的很难收场了!
绵软喷香的羊肉,再喝上一口鲜美的汤
热汤下肚,浑身暖乎乎
麻辣香嫩的红汤羊肉
选用黔北麻羊
这种羊肉膻味轻
肉质细密、油性足、富有弹性
吃起来让人直呼满足
带皮羊肉
在文火慢炖下充分入味
火热的辣椒搭配12种香料
保留的是当地传统的味道
撕开包装倒入锅中煮沸就能端上桌
夹起一块羊肉送进嘴里
软糯的羊皮混合着脂肪的香气
细嫩的瘦肉裹着红汤
一口一口越嚼越火辣
清汤羊肉
如果说红汤考验厨师
那么清汤则更加考验羊肉
选择来自乌蒙山散养的羊
优质的青草带来的是细腻的肉质
在小火清炖的作用下
十几种天然调料与羊肉的味道充分相融
这是六盘水传统的烹饪工艺
可以让羊肉的膻味一扫而空
带皮羊肉更是炖到软烂
边吃肉边喝汤,神清气爽
冬日,一家人围坐在一起
将严寒关在门外
吃上一锅热气腾腾的羊肉
实在是爽哉~
编辑:孙贵莉
编审:林 萌
审签:李 蓓
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