1月23日，粤味珍品・清远丝苗米大湾区巡展·深圳站品牌宣推活动在罗湖益田假日广场启幕，作为广货行天下・“天赋风土 自在清远”清远市暖冬消费季主题系列活动的重要组成部分，此次活动是清远丝苗米继广州、上海、海口等城市推介后，再次亮相粤港澳大湾区核心城市，在马年新春来临之际，为大湾区市民带来了承载岭南风味的优质食材。

本次活动由广东省农业农村厅、清远市人民政府指导，清远市农业农村局、深圳市餐饮行业协会、深圳市团餐行业协会主办，清远市丝苗米产业协会和南方农村报社承办，得到了深圳市新零售产业互联协会、广东烹饪协会等十余家行业协会的大力支持。深圳报业电子商务有限公司、华润万家有限公司、深粮贝格厨房食品供应链有限公司等数十家企业代表受邀参与，共同见证这场粤味珍品的推广盛会。

▲活动现场，市民争相品鉴清远丝苗米

活动现场，“媒体+”赋能产业发展的理念贯穿始终，聚焦品牌塑造、渠道拓展、市场促销与文化传播四大核心，通过展销结合、现场品鉴、烹饪演示、签约合作等多种形式，全方位展现清远丝苗米的卓越品质与产业实力。“老广年货要有大米，寓意新年有‘米’！” 一位市民一边品鉴刚煮好的清远丝苗米饭，一边向工作人员询问购买方式。晶莹剔透的米粒、浓郁扑鼻的饭香，让清远丝苗米成为现场焦点，咨询、采购的市民络绎不绝，人气十足。

作为岭南农产品的杰出代表，清远丝苗米承载着敢为人先、精益求精的岭南精神，与英德红茶等土特产共同铸就了 “广货行”的金色名片。广东素有“北有五常，南有丝苗”的美誉，作为全国丝苗米核心产区，近年来广东省高度重视丝苗米品牌建设，通过实施丝苗米振兴工程、组建产业联盟等举措，推动清远丝苗米不断提质升级。2025年，清远丝苗米全产业链产值已突破74亿元，成为广东丝苗米家族中的标杆典范，也成为广货出海的精品标杆。

清远市农业农村局副局长李敏怀在现场化身“推荐官”，向采购商和市民介绍：“作为清远‘五大百亿农业产业’之一，清远丝苗米通过省级现代农业产业园建设夯实产业基础，已创建‘1个跨县+ 4个特色’共5个省级现代农业产业园，构建起全链条产业体系，实现了从‘种得好’到‘卖得优’的跨越。”

▲清远市农业农村局副局长李敏怀现场推荐清远丝苗米

据悉，清远丝苗米的核心竞争力源于“品种优”“生态佳”“标准严”“加工精”四大优势。依托广东省丝苗米跨县集群产业园（清远市）建设项目支持，重点推广南晶香占、美香占 2 号等 6 个优质品种，实现规模化、集约化种植；种植区全域远离工业污染，从源头保障品质；推行全流程标准化种植体系，66 个育秧中心、68 个烘干中心等基础设施配套完善，先进的仓储与检测设施，结合色选、抛光、真空包装等工艺，精准保留大米营养与风味，完成从“原粮”到“优品”的高效转化。

▲深圳市餐饮行业协会会长王克明

深圳作为大湾区经济中心、贸易枢纽和消费高地，是“广货行天下”的重要门户，还是优质农产品链接全国、走向全球的关键平台。深圳市餐饮行业协会会长王克明表示，清远丝苗米颗粒细长、香气清醇、口感软糯，完全契合深圳餐饮行业对高端大米的甄选标准，是传承粤菜精髓、提升菜品品质的重要载体。协会将持续发挥桥梁作用，推动 “农餐对接”，通过展会、美食节、线上推广等多种方式，助力清远丝苗米走进深圳餐厅、商超与社区，达成长期稳定合作。

针对深圳团餐市场每日服务人次巨大、对食材供应与品质安全要求严苛的特点，深圳市团餐行业协会会长张北京表示，清远丝苗米产业规模扎实、加工链条完善，全流程标准化模式与团餐行业需求高度契合。协会将积极推动双方建立专项采购对接机制，通过开发标准菜单、组织厨务培训、共建溯源体系等举措，助力清远丝苗米规模化进入企业、机关食堂等团餐渠道，树立大湾区团餐品质标杆。

▲深圳市团餐行业协会会长张北京

▲中国烹饪大师、深圳市烹饪协会常务副会长兼名厨委主席董玉振现场演示如何炒香清远丝苗米

活动现场的烹饪演示环节精彩纷呈。中国烹饪大师、深圳市烹饪协会常务副会长兼名厨委主席董玉振执勺献艺，以清远丝苗米为原料现场烹饪，并分享道：“这米的香气和口感，决定了粤菜一餐的基调。清远丝苗米饭粒分明、软韧适中，是能托住好菜味的‘底盘’。” 沉浸式的烹饪展示，让现场观众直观感受了清远丝苗米的卓越品质。此外，百厨百店联动推介活动引人注目，华宴・淮粤荟厨师长王正亚、宏悦餐饮出品总监丘君宏等众多餐饮界资深人士纷纷为清远丝苗米打 call，以专业口碑为品质背书，构建起“名厨推荐—餐厅落单—体验店展示”的立体推广体系。

活动期间，清远丝苗米深圳推广中心和美食文化中心颁牌仪式顺利举行，清远丝苗米体验店同步首发。深圳市连州商会、深圳市糖伯府商贸有限公司、深圳市湛记佬餐饮有限公司成为首批体验店，为品牌在深圳的品鉴体验与市场运营奠定了实体支点。同时，一批产销合作签约顺利达成：清远市丝苗米产业协会与深圳市餐饮行业协会、深圳市团餐行业协会与深圳新零售产业互联协会、广东远良米业有限公司与深圳报业电子商务有限公司分别签约，将围绕品牌共建、市场拓展、品质保障与渠道支持开展深度合作，进一步提升清远丝苗米在深圳的品牌影响力与市场渗透力。

为让更多市民品尝到这份粤味珍品，1月24日，清远丝苗米还将走进罗湖区宁水花园、松泉公寓、银湖小区及龙岗区康桥花园、榭丽花园等社区，开展面对面的推广交流活动。广东远良米业有限公司总经理何冠洪表示：“我们期待通过深圳这个窗口，把清远丝苗米的清甜软糯带给更多消费者，并在1月24日开展的社区推广活动中与深圳街坊面对面交流，让‘粤味珍品・清远丝苗米’的品牌形象真正深入市场，走进人心。”