河南媳妇晒婆婆做的早餐饭，朋友圈火了，网友：这一盆端上桌，山珍海味都不香了

昨晚公公拎着一个大土豆回来，瞬间吸引了俩娃的注意力。4岁多的儿子惊喜得哇哇叫：“妈妈妈妈快来看！爷爷买的土豆超级大，我从来没见过这么大的土豆！”话还说不利索的小女儿，也跟着哥哥一起“哇哇”起哄。

我凑过去一看，也忍不住喊婆婆：“妈，这土豆是真不小，咱们一家六口，一顿估计都吃不完”。婆婆过来瞅了一眼，笑着说：“你爸一辈子就这样，买啥都往大了挑。明天早上就蒸土豆丝煮稀饭，蛋蛋妞妞最爱吃蒸菜了。”

早上起来，香喷喷的蒸土豆丝和玉米碴子红薯稀饭，已经摆桌上等着我们了。随手拍了几张发网上，饭还没吃完，评论区就炸开了。

有一条评论直接火了：“ 这一盆端上桌，山珍海味都不香了！”，点赞一路狂飙。当然也有不同声音：“ 碳水配碳水太吓人，没营养还不健康”！你们觉得呢？

可我家超爱这一口，几十年吃不腻。估计只有河南老乡，才懂这一桌的含金量。蒸好的土豆丝，用蒜泥儿一拌，香到舔盘子，可以当菜，又可以当饭。 而且，蒸得清淡少油，营养好吃不上火，做法也很简单。

话不多说，一起来看看咋做的吧。

1，土豆去皮擦成细丝，再擦点胡萝卜配色。不用洗，先倒少许食用油拌匀，这是松散不粘连的关键！ 再少量多次撒上面粉，充分拌匀抖散，直到像这样都均匀裹一层面粉，根根分明不粘连，松散的撒在蒸屉上。

2，水开上锅，大火蒸8分钟。时间到直接出锅，倒进盆里，趁热用筷子搅散。绿叶蔬菜蒸4到5分钟就行，时间不要太久。

3，蒸好的菜，可炒可凉拌，我家喜欢凉拌，省事又健康。蒸菜和蒜泥是绝配，加点蒜泥、辣椒油、盐、香油调一下就行。

再放一把蒜苗点缀，好看又增香。 俩孩子吃的，我婆婆会单独调一份不加辣的。

4，我嫌捣蒜泥、炸辣椒油麻烦，都是直接用买的的蒜蓉酱，省事又好吃。挖几勺 蒜蓉酱，再加点盐和香油，拌一拌，就可以开吃啦。

🍀🍀这是我家 回购多次的蒜蓉酱，有原味和香辣味， 蒸、炒、凉拌、烧烤或蘸菜都好吃。有了它，厨房小白也能变大厨。

👇链接放下面了，喜欢的可以下单

糯玉米碴子红薯稀饭，是削土豆丝前下锅的，土豆丝好了，稀饭也好了。蒸菜配稀饭，真比大鱼大肉都舒服，山珍海味都不换！