今日腊八｜腊八粥这样搭配，营养又美味！_美食料理

创始人

2026-01-26 08:02:16

腊八至年味始

今天就是腊八节啦！

作为腊月里的重要节日，

喝一碗香甜软糯的腊八粥，

是刻在中国人骨子里的仪式感。

这碗传承千年的粥，早已不只是舌尖上的美味，更是融入日常的饮食风俗。而随着对食材养生价值的深入研究，我们更能发现，腊八粥的常用食材里，藏着满满的食疗智慧。

腊八粥的基底，少不了粳米、糯米和薏米这些谷物，它们可是健脾养胃的好帮手。

熬腊八粥时，核桃仁和花生几乎是标配，这两种食材，可是健脑益智的 “宝藏选手”。

不少人熬腊八粥会加黑米、黑豆等黑色食材，而这些黑色食物，恰恰是滋阴补肾的养生佳品。

此外，腊八粥里还可以根据个人口味加入大枣、松子仁、栗子、燕麦、莲子、枸杞子等食材。

过了腊八就是年，

腊八，是春节的序章，

喝一碗暖粥，

福启新岁，岁岁安康，

祝你事事粥全，事事粥到。

黑龙江日报综合养生中国

制作：孙山城

来源：黑龙江日报