1月23日,西宁一家火锅店内,厨师在分割来自果洛藏族自治州班玛县的新鲜牦牛肉。2025年,该店牦牛肉销量达30吨。这类高原特色产品能跨区域端上城市餐桌,得益于青海冷链物流体系不断完善,也展现出“飞地经济”模式的推广成效。(记者 祁晓军 摄)
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