过了腊八就是年！一碗暖粥+N种特色美食！_美食料理

创始人

2026-01-26 10:42:38

过了腊八就是年！一碗暖粥+N种特色美食，才算把冬天的温柔接住✨ 整理了「在家自制+线下打卡」全攻略，新手也能轻松拿捏，拍照发圈秒获赞！

暖心腊八粥（在家就能做！）：经典食材清单（比例超重要），大米50g+小米30g+糯米40g+红豆20g+绿豆15g+花生25g+红枣6颗+桂圆5颗+莲子10颗+枸杞5g+冰糖适量（提前浸泡4小时，高压锅20分钟or砂锅慢炖1小时，黏糯香甜！）

进阶吃法：加芋头/山药：口感更绵密，养生党狂喜，撒桂花碎/杏仁片：颜值翻倍，香气扑鼻，咸口版：加腊肉+香菇+胡萝卜，味道也是很好吃。

创新党必冲：腊八粥奶盖杯，煮好的粥放凉，铺一层淡奶油+奥利奥碎，撒上熟芝麻，甜咸交织巨惊艳！

腊八豆乳茶：黄豆+腊八食材打成浆，加珍珠+芋圆，热饮暖手，冷饮清爽（减脂期也能喝）

腊八糯米饭：糯米+腊肉+腊肠+胡萝卜+香菇+腊八豆，蒸熟后香到舔盘，南方宝子的DNA动了！

腊八小常识：“腊者，逐疫迎春也”，喝腊八粥寓意五谷丰登、平安健康～今年腊八记得和家人朋友一起分享呀！