今日永州讯（通讯员 谢文彬）年关将至，湘苏两地情谊持续升温。江永县五香食品有限公司的生产车间内机器轰鸣作响，工人们铆足干劲赶制芋泥、芋圆等香芋制品，抢抓跨省互动热潮机遇，全力冲刺年货市场，让江永特色美味香飘大江南北。

在公司生产车间，机械轰鸣不绝于耳，工人们身着统一工装各司其职，清洗、削皮、切割、蒸煮、冷冻、包装等工序有条不紊地推进，一颗颗饱满的江永香芋正被精心加工成软糯香甜的芋泥、芋圆等特色食品，既要满足全国年货市场需求，更要为江苏网友送上这份来自冠军之城的香甜回礼。

湖南五香食品有限责任公司总经理何容介绍："江永香芋作为国家地理标志产品，具有淀粉含量高、口感粉糯香甜的特点，这是我们最核心的竞争力。为保障年货市场供应，公司自去年11月便启动生产攻坚，工人轮班作业，机械设备满负荷运转。"

近年来，该公司通过“平台热销+市场直销”双渠道发力，在电商平台开设特色店铺，同步对接长三角地区大型经销商，让江永香芋制品成为年货市场的“抢手货”。与此同时，该公司还加大研发投入，在传统芋泥、芋圆产品基础上，不断推陈出新，研发出低糖的芋泥、芋圆、紫薯芋圆等10多个细分品类，既满足了不同消费群体的口味需求，也提升了产品附加值。

何容表示："近半月江苏订单增长迅猛，公司专门开辟'湘苏情谊专属生产线'，优先保障江苏市场供应。目前日加工香芋约20吨，生产芋泥、芋圆等产品，通过电商平台、大型商超及餐饮连锁等渠道销往北京、上海、广州、深圳等全国20余省市，其中江苏市场占比已达20%。"

同时，该公司坚持“源头把控品质”，通过“公司+合作社+基地+农户”的经营模式，联结全县3000多户种植户，辐射带动香芋种植面积达2万余亩，所有原料都来自本地标准化种植基地，从采收、运输到加工全程不超过24小时，最大限度保留香芋的原汁原味和营养成分。目前，江永县香芋种植面积稳定在6.8万亩，年总产量13万吨，已形成从种植、加工到销售的完整产业链，全县涌现出20多家香芋加工企业，年加工香芋5万吨，完成香芋销售额8亿元以上、出口额达3亿元。