老两口午餐3个菜，蒸蒸煮煮很清爽，网友：养生！_美食料理

创始人

2026-01-27 08:03:10

第二个，素炒青菜

哈哈，别看这个菜没啥，但是其实超好吃。

因为这个菜是妈妈自己种的，真的很新鲜，很嫩呀！而且现在的菜霜打过，甜甜的，随便

第三个，菌菇山药排骨汤

这个汤，超级鲜美，我太喜欢了！

菌菇脆嫩鲜滑，排骨酥烂脱骨，山药粉糯绵软，入口即化，还微微有点甜，天哪，太好喝了！

整个汤，温润平和，不燥不寒，冬天吃，还能润阴润燥，补气养血！

冬天寒冷，往往大家吃很多羊肉、牛肉等抗寒，还会吃一些进补的东西，脾胃一定要养好，否则这些东西吃了不会消化吸收，也是白浪费钱。

所以，冬天一定要常吃山药！

不过，山药别乱买，一定要买真正的铁棍山药，药食同源，有“怀参”之称，健脾养胃是最好的，脾胃好了，才能吃什么补什么哦。其它山药，都是“菜山药”，没有药性，只能做菜，而且还不粉糯。

看看，轻轻一夹，肉眼可见的粉糯啊，我的最爱！

做法超简单。

排骨加水，先煮沸，焯下血水。

排骨、菌菇、姜片，加入足量水、少许酒、姜片，大火煮开后转小火，定时炖1小时。

真正的铁棍山药，长得粗细不均匀，不直，看着很丑，但是营养价值却最高。

山药洗净，削皮，切块。排骨汤1小时后，加入山药，继续炖半小时左右，我喜欢炖得软一点，最后加盐调味。

鲳鱼洗净，肚子上划几刀，撒上姜丝，抹少许盐，少许酱油。

汤快炖好时，放入电蒸锅中，蒸10分钟，关火后焖几分钟。

如果想要好看一点，可以淋热油。

最后炒青菜，迅速翻炒，加盐调味即可。

简简单单3个菜，清爽好吃易消化，老两口吃得