郑州，作为河南省省会，亦是中原经济区的核心城市，这座城既沉淀着深厚的中原文化底蕴，也藏着数不尽的地道风味美食。琳琅满目的特色特产零食，更是郑州烟火气的绝佳缩影，今天就为大家细数郑州最具代表性的八种特色特产，风味各异、各有千秋，若是有幸到访郑州，这些舌尖美味可千万别错过。

第一款必尝的，当属家喻户晓的少林寺素饼。这款经典零食用料十分讲究，甄选全素食酥油、龙眼果肉纤维、精制白砂糖、纯正花生油、天然椰子粉等数十种优质配料匠心制作，无荤腥添加，口感上酥香浓郁、甜而不腻，入口酥松易化，清甜的滋味在口中慢慢化开，老少皆宜。不管是当作伴手礼还是日常解馋的小零食，都是绝佳选择，一口就能尝出地道的中原素味醇香。

第二款是荥阳河阴石榴，这可是郑州荥阳的金字招牌，有着千年的栽种历史，从汉代延续至今，底蕴十足。河阴石榴的果形饱满，剥开外皮，内里的果籽粒粒饱满剔透，像一颗颗玛瑙水晶般诱人，果肉的风味甜酸适口，汁水丰盈。咬上一口，清甜的果浆瞬间在口中爆开，甜汁欲滴、满腮生津，清爽的滋味让人回味无穷，也正因出众的口感与品质，河阴石榴驰名全国，成为荥阳当之无愧的名优特产。

第三款是新密市五香牛肉，产自新密市大隗镇的这款牛肉，是中原大地久负盛名的特色肉食。它有着悠久的制作历史，传承了独特的秘制配方，制作工艺更是严密精细，从选肉到卤制，每一步都格外用心。做好的五香牛肉色泽鲜亮、肉质紧实，吃起来鲜香入味，还兼具筋烂肉嫩的特点，不柴不腻、咸香适口，尝过的食客无不赞不绝口，是佐餐、解馋、送礼的佳品。

第四款是郑州樱桃沟樱桃，这可是拥有农产品地理标志的优质鲜果，更是郑州的特色名片。樱桃沟的樱桃成熟时间极早，是春日里抢先上市的清甜鲜果，而且产量位居国内前列。成熟的樱桃果形圆润饱满，果皮色泽红润诱人，果肉细嫩多汁，味道酸甜交织、清爽适口，果肉里满满的清甜果香，一口一颗，酸甜的滋味直击味蕾，是春日里不可错过的时令美味。

第五款是登封烧饼，也被当地人称作焦盖烧饼，是登封传承已久的汉族传统名点，历史悠久、风味地道。这款烧饼的用料十分纯粹，只选用纯天然的小麦粉与白芝麻为原料，经多道精细工序手工制作而成。烤好的登封烧饼，外皮焦香酥脆，带着白芝麻的醇香，内里的面饼绵软劲道，咸香适口，简单的食材却做出了让人难忘的烟火滋味，是登封人日常最爱的街头美味。

第六款是荥阳柿饼，同为荥阳特产的柿饼，更是中原地区的经典果脯。荥阳的水土得天独厚，培育出的柿子果肉饱满、甜度十足，做成柿饼后，果肉肥厚软糯，柿霜洁白厚实，吃起来清甜绵软、甜而不齁，满口都是柿子的醇香。自古便有 “柿霜饼唯荥阳独有” 的美誉，足见其品质出众，风干后的柿饼易储存、好携带，是老少皆宜的清甜小食。

第七款是洛阳牡丹饼，虽是洛阳的传统糕点，却也是郑州街头随处可见的河南特色美食，更是河南的非物质文化遗产。这款糕点以娇艳的牡丹花为原料，搭配优质米面匠心制成，外形精致美观，口感酥松绵软，味道清甜馥郁，还带着淡淡的牡丹花香。牡丹饼不仅滋味出众，还兼具不俗的营养价值与养生功效，一口下去，花香与糕香交织，是独属于河南的雅致甜香。

第八款是重阳花糕，这款特色糕点是郑州人十分喜爱的传统小吃，做法多样、款式丰富，口味更是五花八门，甜口的软糯香甜，咸口的鲜香适口，能满足不同人的味蕾喜好。松软的糕体搭配丰富的馅料，口感绵密香甜，不管是当作节庆糕点还是日常小食，都格外合适。这份香甜软糯的滋味，也藏着郑州人对传统美食的偏爱，到郑州游玩，一定要亲口尝尝这份地道的香甜。