编者按

叮咚~ 欢迎来到【跟帖学英语】栏目

我们将精选在扬州海外新媒体矩阵“Find China in Yangzhou”上发布的英语帖文，提取地道表达和实用句式，和大家一起练好英文，讲好扬州故事！

一、本期精选帖文

作为联合国教科文组织认证的“世界美食之都”，扬州把“吃早饭”这件小事，过成了一种讲究、一种审美，也是一种延续数百年的城市传统。

本期，让我们从一杯茶、一笼包子开始，用英语讲好这一桌温润而精致的中国味道。

海媒截图

帖文所附视频如下：

中文译文

从第一口茶，到最后一口包子，对许多扬州人来说，吃早茶是一种被珍视的传统。

作为联合国教科文组织认证的“世界美食之都”，扬州以其早茶文化闻名。这一传统起源于明清时期，当年富甲一方的盐商，把普通的早餐打磨成了一门艺术。

早茶桌上，蟹黄汤包、烫干丝、千层油糕、翡翠烧麦等点心搭配上一壶精心冲泡的绿杨春茶，一切恰到好处。

直到今天，吃早茶依然是扬州最具代表性的生活方式。来吧，走进扬州，体验一个难忘的清晨。

二、拆解学习

01

a UNESCO City of Gastronomy

分析：联合国教科文组织“世界美食之都”。2019年，扬州获此殊荣，它代表了扬州在全球美食文化中的卓越地位，同时也是扬州几百年来饮食传统的深厚积淀。

02

originate

分析：追溯到……，用于介绍传统、文化、习俗的起源，常与tradition / culture / practice搭配。例如，The tradition originated in the Ming and Qing dynasties. （这个传统起源于明清时期）。

03

to name a few

分析：一个非常“母语感”的补充说明，用来表示“还有很多没列完”，列举美食、景点、产品时特别好用。

04

paired with Lyuyangchun tea

分析：be paired with 与……搭配 / 相佐，在美食英语中非常高频，显得自然又讲究。常见搭配：be paired with tea / red wine（搭配茶/红酒)。

Lyuyangchun tea是扬州传统的绿茶之一，以清香、甘甜和柔和的口感而著称。它在扬州早茶中占有重要地位，通常搭配点心一起享用。

05

crab roe soup dumplings, braised dried toufu shreds

分析：蟹黄汤包和烫干丝。很多扬州人喜欢将两者搭配享用。

蟹黄汤包，蟹黄的鲜美与汤汁的浓郁交织在一起，每一口都满载着扬州的传统味道。而烫干丝清香四溢，口感绵密。作为汤包的绝佳配角，它带来的清爽感，恰到好处地中和了汤包的浓郁，使得整个口感更加层次分明。

06

steamed layered sweet cake, and steamed vegetable shaomai

分析：千层油糕和翡翠烧麦。这两道点心并称“扬州双绝”，千万不要错过哦！

三、小练习