河北保定高新区：蒸花馍迎新春邻里欢聚年味浓_美食料理

河北保定高新区：蒸花馍迎新春邻里欢聚年味浓

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2026-01-28 16:03:06

春节的脚步越来越近，蒸花馍作为北方传统年俗，承载着团圆美满的美好期许。1月27日，高新区阳光盛景社区举行“马年添福韵，花馍贺新春”蒸花馍活动。

活动现场，居民们一起和面、发面、塑形、装饰，用剪刀剪出精致花纹，用梳子压出自然纹路，再以红枣、红豆巧妙点缀，普通的面团在指尖下逐渐变成栩栩如生的吉祥造型。有经验的居民还耐心分享了发面温度控制、塑形力度把握、蒸发时间把控等关键技巧。伴随着欢快的新春音乐，居民们分组协作、各展所长，老人们熟练地揉捏塑形，年轻居民则大胆发挥创意，空气中弥漫着面粉的清香与邻里间的温情。

社区居民李腾做出来一个栩栩如生的小刺猬花馍：“这个刺猬的造型是用剪刀剪出来的，等风干了之后就变成了刺猬的形状。之前经常给孩子做辅食，因为孩子喜欢好看的小动物，做花馍跟做辅食也有相似之处，非常开心。”

这场充满烟火气的蒸花馍活动，不仅让居民们亲手体验了传统民俗的乐趣，更以文化为纽带拉近了邻里距离。阳光盛景社区党总支书记李秋娟说：“花馍的每一个造型都有好彩头。大家一起和面、塑形、上锅蒸，不仅是做美食，更是在传承民俗、增进邻里感情，让社区更有温度。”

（保定新闻传媒中心记者李澜禹王增辉）

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