2026年潮州市潮州菜师傅综合技能大赛圆满落幕_美食料理

2026年潮州市潮州菜师傅综合技能大赛圆满落幕

创始人

2026-01-30 20:44:13

为深入贯彻“粤菜师傅”工程高质量发展要求，弘扬潮州千年饮食文化，彰显“世界美食之都”独特魅力，由潮州市人力资源和社会保障局、市商务局、市文化广电旅游体育局、市市场监督管理局、潮州府城文化旅游投资集团有限公司联合主办的2026年潮州市潮州菜师傅综合技能大赛于1月29日在潮州技师学院成功举办。37位潮州菜精英共同演绎一场精彩的潮菜技艺盛宴，最终评选出19名获奖选手和十道精品菜。

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本次竞赛不仅是一次成功的技能竞赛，更是一场生动的潮州菜文化传承与创新成果展示会，生动践行了“潮州菜是最好的中华料理”，有力推动了我市高技能烹饪人才的挖掘与培养，促进了餐饮行业与文旅产业的深度融合。

接下来，市人社局将继续携手各相关单位，深入推进“粤菜师傅”工程，优化技能人才培养与评价体系，搭建更广阔的交流与展示平台，激励广大从业者传承匠心、勇于创新，共同推动潮州菜产业蓬勃发展，为擦亮潮州“世界美食之都”金字招牌提供坚实的技能人才支撑。

综合技能大赛获奖名单

2026十道“潮州菜精品菜品”荣誉榜

供稿丨职业能力建设科

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