美味三秦行· 舌尖上的勉县总有一款适合你→_美食料理

创始人

2026-01-31 08:43:22

时光匆匆，岁月如流。冬去春来间，历史的车轮便又向前一步。一方水土养育一方人，家乡的美食成为无数人心中的温暖慰藉。新春将至，让我们一起感受勉县浓浓的人间烟火气，慢享小城好“食”光。

鸡汤面皮

勉县人的早餐是从一碗鸡汤面皮开始的。将浓浓的鸡汤作为底料，麻辣鲜香，回味无穷。

菜豆腐

菜豆腐味酸，并伴有浓浓的豆香味。豆腐的浓香与汤的清新爽口，不仅满足了味蕾，还具有解腻的作用。与面皮搭配最佳。

核桃馍

香酥的面饼上撒满核桃颗粒，面香与核桃香味交融在一起，加之酥脆口感，令人唇齿留香。

油糍粑

金黄酥脆的外壳，包裹着浓郁的豆沙，口感酥脆、软糯、细腻，甜而不腻，深受人们喜爱。

热凉粉

香浓的玉米面上撒满花生碎、葱花、香菜等佐料，搭配特制料汁，酸辣可口，口感丰富。

一鸡五吃

将整只鸡做成辣子鸡、红烧鸡块、鸡汤、炒鸡杂、炒鸡血等5道菜，汤鲜肉美，酸辣适中，香气四溢。

泡姜鸡

鸡肉在烹饪过程中吸收了泡姜的辣味和萝卜的酸味，入口后香中带辣，辣中带酸，丰富的口感令人回味无穷。

麻辣鸡

麻辣鸡是爱吃辣的朋友必不可错过的一道美食。鲜嫩的鸡肉浇上麻辣的汤汁，口感细嫩脆爽、肥而不腻、麻辣过瘾，深受勉县人民喜爱。

除了以上这些

勉县还有各式各样美食

“酸甜苦辣咸”应有尽有

总有一款适合你

新春祝福

家乡的味道

是浓浓的乡愁、深深的牵挂

更是心灵的归宿

家乡的美食

总能触动心底最柔软的地方

一口家乡菜

是治愈一切的良药

足以抚慰在外一年的疲惫

新春之际

愿每一位在外游子都能够顺利返乡

与家人一起品尝家乡美食

去追寻记忆深处的美好

〈采写/勉县融媒体中心崔晋玮〉

［责任编辑：梁纪委］