黔东北腊月，风里带着刺骨的寒。德江县的群山连绵起伏，云雾缠绕着村寨，也缠绕着无数留守老人心头的冷清。

年关将近，城里的年味浓得化不开，山深处的老人们，是否也能等来一桌热饭、一句问候、一份陪伴？

我们沿着蜿蜒的山路行进，答案，就藏在炊烟升起的地方。

10元钱一顿热饭，温暖社区寒冬

清晨七点，龙泉乡还浸在薄雾里。文新社区老年日间照料中心的厨房，已亮起暖黄的灯光。厨师冯德凤系着围裙，手里的刀起落有致。

山药炖排骨在锅里咕嘟作响，清炒时蔬泛着油亮的光。她曾是幼儿园的厨师，如今专门为老人做饭。“少油、少盐、软烂、暖和”，是她每天的功课。

窗外寒风瑟瑟，屋内热气氤氲。不过两小时，两荤两素一凉菜一汤的午餐已备好，香飘满屋。

82岁的黄洪章拄着拐杖走进来，笑容堆了满脸：“以前一个人，做一顿吃一天，冷冷清清。现在这儿热闹，饭是热的，心也是热的。”

这里叫“幸福食堂”，2025年1月开门迎客。龙泉乡靠近县城，年轻人大多外出务工或进城陪读，留守老人面临“做饭难、吃饭贵、怕孤单”问题。

乡党委政府牵头，强村富民公司运营，以文新社区为中心，把服务辐射到周边三个村（社区）。最让人心头一热的是价格：最高不超过10元一餐，80岁以上老人全免费。

“夏天人多时，一天上百人吃饭，累计超过1000人次了。”中心负责人朱明说。这里不止是食堂，更是老人们的“快乐大本营”——棋牌室摆着象棋扑克，室外乒乓球台常传来欢笑声。乡卫生院定期来义诊，健康科普、体检服务一样不落。

5天集资13万元，寨子里建起“幸福院”

如果说龙泉乡的模式是“政府普惠”，那么钱家乡青龙村黄龙坪寨的故事，则是“邻里共生”。这里离县城17公里，海拔高、山路险，冬天霜雪封路，出门买趟菜都艰难。

寨子里留守老人占比极高，冷灶冷饭是常态。82岁的李秋连回忆从前，连连叹气：“孩子在外打工，下雨下雪天，连口热菜都难吃上。”

2025年春节，年轻人回乡团圆，看到老人的境况，驻村工作队和村支两委萌生一个大胆想法：大家凑钱，给老人建个吃饭、互助的地方。

倡议一出，全寨响应。“有钱出钱，有力出力，5天时间，自发集了13.23万元。”村副主任张仲语气里仍带着感动。加上市、县总工会补助的5万元，资金很快到位。

历时近一年，一座360平方米、能容纳30人的互助养老幸福院顺利建成。如今，每天上午10点半，食堂准时开饭。四菜一汤，热气腾腾。18位固定就餐的老人围坐一起，像一大家子。

“菜有时是院里买的，有时是自己种的。谁不方便，旁人顺手就帮盛汤端饭。”王安秀老人笑说。院里还装了摄像头，子女手机一点，就能看到父母吃饭、聊天，心里踏实。

幸福院的功能还在延伸：乡卫生院每周上门体检；小菜园让老人适度劳作；依托古树群建的小公园，成了散步好去处。

“老人安心，年轻人才能放心闯。”张仲表示，这座小院不仅解决了吃饭问题，更凝聚了寨子的人心，下一步还要联系乡镇学生来陪伴，添娱乐器材，让晚年更有滋味。

从“养老”到“享老”，民生保障有温度

德江县辖22个乡镇（街道），老龄化程度较高，留守老人照料需求迫切。“一老一小”服务体系，成为民生工作的重中之重。

近年来，德江扎实推进居家和社区基本养老服务提升行动，以“普惠+互助”双轮驱动，探索山区养老新路径。

在龙泉乡，是政府主导、企业运营的“幸福食堂”；在青龙村，是村民自筹、邻里互助的“幸福院”。形式不同，温暖相通。

医养结合、健康管理、文体娱乐、情感陪伴……服务在延伸，体系也在健全。“十五五”规划建议明确提出，要优化基本养老服务供给，完善城乡养老服务网络。

德江县的实践，正是对这一号召的鲜活回应。从“有所养”到“有所乐”，从“养老”到“享老”，这条路，他们走得踏实，也走得暖。

贵州日报天眼新闻记者 田勇

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