原创 神农尝的是什么茶？各地的茶树是怎么来的？
神农氏被誉为茶的始祖，他不仅是最早发现茶树的人，还因其发现而开启了茶文化的源远流长。相传，为了寻找治病的草药，神农氏尝遍了百草，最终因误食某些毒草而中毒。就在危急时刻，他偶然吃下了一片茶树的叶子，奇迹般地解毒了。那么，当神农氏第一次接触茶树时，他究竟遇到了什么样的茶树呢？
神农氏不仅被尊称为茶的始祖，还被誉为农业的开创者。正是他教会了族人如何种植作物，从而将原始社会的生存方式由狩猎、捕鱼、采集植物果实，转变为依赖种植作物的方式。这一转变为人类的发展打开了新的篇章，让我们有了更多稳定的食物来源。 然而，在神农氏生活的时代，人类尚未掌握种植技术，种植茶树的知识更是无法想象。所以，神农氏所尝到的茶叶，肯定是来自野生茶树，而非人工栽培的茶树。这一事实从时代背景和技术发展上来看是无可争议的。 根据各种传说和历史记载，神农氏生活的时间大约可以追溯到5000至6000年前。他及其部落的活动范围主要集中在黄河流域南部和长江流域中北部，因此，神农氏发现茶树的地点很可能就在这一带地区。 茶树的起源地被认为是云南，茶树的远祖——宽叶木兰，在3500万年前便生长于这片土地。自云南起源至神农氏所生活的地方，中间隔着险峻的山脉和广阔的河流。那么，茶树是如何从原产地逐步传播到这些遥远的地方的呢？这个过程完全是自然力量的作用。经过数千万年的演化，茶树的种子随山川水系漂流，流经的地方逐渐繁衍生息。大风可能将种子吹动，或者动物吞食了种子后再传播，茶树的生长范围就在这样缓慢而有力的自然力量推动下，一步步向着更高的海拔和更远的地方扩展。最初，野生茶树的生长范围向西南扩展，进入了云南周边的东南亚国家，接着进入贵州、四川、广西等地，再逐渐扩展到湖南、湖北、陕西和广东，最后向更远的地区蔓延。而神农氏发现茶树的地点，也恰好位于茶树扩展路径的某个位置。据传说，神农氏尝百草并发现茶树的地方，包括湖南株洲市的茶陵县云阳山、湖南郴州市资兴市的汤溪镇以及湖北恩施州巴东县的神农架等地，这些区域均是野生茶树扩展的路径之一。 神农氏通过尝百草而发现了野生茶树，之后人们便开始利用茶叶，最初是作为药用，后来逐渐转为食用。在这段时期，茶叶大多数来源于野生茶树，也可能有少量的人工栽培茶树。在有确凿历史记载的种植茶树的时代，最早要追溯到周朝（公元前1046年—公元前256年）。在周朝时期，巴蜀（即现代的四川和重庆地区）开始种植茶树，并将茶叶作为贡品进献给周朝的王室。 云南是茶树的发源地，茶树自此从这里自然传播到各个地方，历时数千万年。这一过程是自然的演变，而不是人为的种植。随着时间的推移，茶树的种植技术和制茶技术逐渐在人类社会中传播开来。据史料记载，茶树的人工种植和茶叶制作技术最早出现在四川。从秦汉时期开始，茶叶的种子、栽培技术和制茶技术逐步传向外地，形成了一个由人类主导的传播过程。 总的来说，现在世界各地种植的茶树，可能是当地的野生茶树经过驯化所来的。例如，印度的阿萨姆茶就是如此；也有可能是自四川传来的茶树种子，在数代的培育后演变成如今的品种。无论如何，现代茶树的品种发展都与这些历史进程息息相关。云南无疑是茶树的发源地，而神农氏是茶叶的始祖，而四川则是茶叶的摇篮，正是在这片土地上，茶树得到了进一步的栽培和利用。