【王蒙文学院•环渤海文化】东北腊月美食 / 赵域
创始人
2026-02-02 08:02:54
总第（6322）总编｜觉斓 ‖ 主编 ｜ 亓 雪
II东北腊月美食
赵域
杀猪菜
缚蹄案板吼声狂，烈焰燎锅滚沸汤。
酸菜血肠铺白肉，关东年味数它香。
炸肉丸
精挑肥瘦指间调，巧作珠丸釜内飘。
翻滚初成金粟甲，香随灶马踏烟霄。
烧肉
五花焯水去腥疴，蜜汁匀涂入油锅。
炸得皮酥焦赭色，翻盘扣肉满庭和。
包粘豆包
黏面搓成圆子样，豆沙裹就蜜甜瓤。
灶头火旺腾云气，入口绵香齿间尝。
【作者简介】赵域，女，汉族。辽宁省凌源市人。海南省诗词学会会员。朝阳市诗词学会会员。中华诗词学会会员。曾在国内纸刋和多家网络平台上发表过多篇作品。
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