一说起烙馍卷菜，不少吃货就开始偷偷咽口水。他们说，只要一想到那些又薄又韧还带着麦芽香气的烙馍卷着馓子、酸辣土豆丝、海带丝、绿豆芽、孜然羊肉等裹在饼里鼓鼓囊囊的模样，就幸福感满满。

但今天咱们要说的这个烙馍卷菜，走的可不是常规路线。要知道大多数吃货来到这儿，虽说是冲着烙馍来的，但最终都会被各种各样的硬菜给绊住了腿，而且烙馍在这里还有其他新奇的吃法，不信就跟着我们去看看。

馆子在荥阳，当我们根据导航到达目的地时，一下车就傻了眼。这家店光招牌都有好几个，就是无论你站在哪个位置，从东南西北都能看到它的招牌。

「蘸汁羊肉」

第一道招牌便是蘸汁羊肉，这可是妥妥的肉食爱好者福音。煮好的羊肉色泽粉润，纹理清晰，夹起一块蘸上店家秘制灵魂蘸汁，瞬间解锁极致风味。这个蘸料味道很特别，有点像西瓜酱，浓郁的酱香中带着微微的甜，后味透着些许辣。入口时，羊肉软嫩多汁，不腥不膻，蘸汁的甜辣鲜香裹满肉块，大口咀嚼起来既有羊肉的醇厚，蘸汁后味道丰富有层次，让人直呼过瘾。

「五香牛排」

五香牛排一端上桌，顿时就让吃货来了动力。煮好的牛排，没有过多调味，吃的就是牛排的原汁原香。用手轻轻一撕便能分开，肉质细嫩香美又不柴，筋腱部分软糯Q弹，带着淡淡的胶质感。入口时，五香风味率先在口中散开，咸淡适中，香味醇厚，每一口都是牛排肉的鲜香，既有牛肉的韧劲，又有自带油脂的绵长回甘，让人越吃越上头。

「烙馍炒肉」

烙馍炒肉，有一说一，看到这道菜名的一瞬间大脑就宕机了。烙馍炒肉？难道不应该是烙馍卷肉吗？看到庐山真面目的那一刻就明白了这道菜的精髓。烙馍炸至焦香再搭配羊肉一起煸炒，大火翻炒出锅气就可以出锅。大口吃，烙馍酥脆可口，羊肉外焦里嫩，香而不腻，没有丝毫的膻味。又因为孜然的加入，恍惚中让人还有种吃孜然羊肉的错觉。

「羊肉包子」

羊肉包子，也是可遇不可求的美味，因为只有每天中午才有，所以如果遇到了可千万别错过。包子外表朴实敦厚，乍一看，似乎很普通。但随着一口咬下去，馅料裹着鲜香的肉汁在嘴里爆开的那一刻，香味就直冲眉头。包子皮暄软，羊肉馅料伴着粉条大口吃起来鲜香不腻，一口气吃完一个没有任何问题。

这家店在当地小有名气，不管是家庭聚会还是大摆宴席，第一时间都会想到这里。如果来到这儿，只是想单纯的吃一顿烙馍卷菜，店里也有不少特别适合搭配烙馍吃的炒菜，没准也能让你的味蕾吃出惊喜哦~