前言

三十年前，一颗大白兔奶糖是孩子眼里的顶级奢侈品。如今这股甜蜜不仅被抗糖风潮吹散，更被新式零食挤出了主流货架，打骨折都没人理。

2026年春节，超市糖果区被挤到角落，昔日霸占销量榜首的徐福记也难逃断崖式下跌的命运，数据直指一个残酷事实：年味里的甜正在变淡。

年味里的甜彻底凉了？代糖产品为何难救场？

编辑：726

销量遭遇滑铁卢

置身于2026年的零售卖场，你会清晰地看到一场残酷的洗牌。

数据摆在了明面上：中国人均糖果消费量仅0.7公斤，远低于全球3公斤的均值，相比巅峰时期暴跌了33%。

曾经霸占新年糖果销量榜首17年的徐福记，如今就算打出“骨折价”，也很难勾起年轻人的购买欲。

这股寒潮并非空穴来风，而是多股力量合围的结果。

首先是零食赛道的全面升级，量贩零食店像潮水一样漫过街头巷尾，把消费者培养得越来越精明。

在这些店里，糖果被塞在不起眼的角落，货架占比连5%都不到。

同样的钱，买坚果被视为健康投资，买肉干能补充蛋白质，买辣条能解压解馋，反观传统糖果，单价不低、不健康又不解饱，自然沦为了零食界的“弱势品类”。

更致命的是消费场景的消失，以前过年，大家提前一个月囤货，糖果是走亲访友的硬通货。

现在电商物流发达，想吃随时下单，半小时送达，那种“囤一堆糖果等亲戚”的习俗，早已被追求即时满足的年轻人抛弃。

当一种商品既失去了实用价值，又丢掉了社交价值，甚至连情绪价值都因不再稀缺而崩塌时，被挤下牌桌就成了必然的结局。

健康焦虑蔓延

如果说渠道变革是外部推手，那么健康焦虑就是内因，而且这股焦虑正在全方位挤压糖果的生存空间。

这两年情况完全变了，从过去模糊的“少吃为好”，变成了如今有数据支撑的“主动规避”。

2026年国家卫健委发布的新规，要求所有预包装食品必须强制标注“糖含量”，这一下扯掉了糖果最后的“遮羞布”。

以前糖果能把糖分藏在碳水化合物里蒙混过关，现在那个醒目的数字，足以劝退六成以上想冲动消费的人。

深究之下，这背后其实藏着中国人独特的饮食逻辑。

我们是一个碳水大国，每年消耗的米面、玉米等原料是欧美国家的2到3倍。

仅是主食这一项，中国人就能满足身体对糖分的需求。

对于千百年来追求健康长寿的人来说，额外的糖不再是快乐，而是触碰到了健康的逆鳞。

老人为了慢病管理严防死守，年轻人为了颜值焦虑把“抗糖”纳入护肤清单，就连孩子也被家长保护得严严实实。

这种对糖的恐惧，覆盖了全年龄段，让糖果从“日常零食”变成了偶尔才能碰一下的“稀缺品”。

隐形糖的反击

话又说回来，仔细琢磨一下，大家真的不吃糖了吗？

其实并没有，糖只是换了个马甲“隐身”了。

看看现在的无糖饮料市场，年增速超40%，规模都快冲到800亿了；再看看蜜雪冰城在海外卖200%糖度的饮品，还被国人吐槽是“致死量”。

这说明什么？说明我们不是不爱甜，是爱得更挑剔、更隐蔽了。

更有意思的是，老牌糖企们也没坐以待毙，而是玩起了“求生欲”。

徐福记死磕年味，依然保持97%的中国家庭购糖首选率；费列罗锁死高端礼品，完美长在国人期盼富贵的审美点上。

雅克V9更是开创维生素糖果，把糖变成了功能性产品。

这些动作虽然没能让糖果重回顶流，但证明了只要找准了“功能性”和“社交性”的切口，甜味依然有市场。

糖没有死，它只是从“主食”变成了“佐料”，从直接的快乐变成了隐形的陪伴。

情感价值回归

记忆拉回到那个物资匮乏的年代，踮着脚尖盼来的奖励，剥开糖纸那一瞬间的奶香，是比糖本身更甜的记忆。

那时候的糖，是奢侈品，是体面，是过年茶几上堆得满满当当的仪式感。

孩子们还会把漂亮的糖纸压平，夹在课本里做成收藏册。

那抹甜，能回味一整天，能串联起一代人的童年与温情。

现在日子好了，物质极大丰富，我们获取快乐的方式太多了。

刷几条短视频、打一局游戏、吃一顿火锅，哪一样带来的愉悦感不比吃一颗糖更强烈？

糖果能提供的那点满足感，在多元的现代娱乐面前，显得微不足道。

但换个角度看，也许我们怀念的从来不是糖果本身的甜味，而是那个虽然匮乏却充满温情的年代。

在那个年代，一颗糖就是难得的快乐。

而现在，零食的选择越来越多，年味却好像越来越淡。

但在某些不经意的瞬间，比如某个春节的午后，当你剥开一颗大白兔，熟悉的奶香在嘴里化开，你会发现，糖果并没有真正消失。

它变成了一种符号，一个标本，专门用来在快节奏的现代生活里，治愈心底最柔软的怀念。

结语

糖果没死，只是隐身成了生活的配角，我们怀念的从不是那块糖，是那个匮乏却温情的年代。

未来的糖果将更精致、更小众，不再为了填饱肚子，而是为了在某个瞬间，治愈心底的柔软。

今年过年，你的茶几上还摆着糖果吗？你最怀念哪一种味道？