凉山炊烟起，乡味润心田_美食料理

凉山炊烟起，乡味润心田

创始人

2026-02-08 10:03:55

为感悟乡土文化，传承家乡味道，2026年1月26日，塔里木大学“食”光筑梦，乡村振兴团队成员在四川凉山开展了“凉山炊烟起，乡味润心田”家乡美食制作活动，在实践中展现当代青年对乡土文化的传承与担当。

（图为团队成员仔细处理当地新鲜食材）

活动伊始，团队成员深入当地市场，精心挑选腊肉、酸菜、土豆等特色食材。在农户家的灶台前，团队成员专注投入每一道制作工序，从把控火候到调味翻炒，每一步都凝聚着对传统工艺的尊重。炊烟袅袅中，一道道承载着记忆的坨坨肉、酸菜汤陆续出锅，成员们围坐分享，品尝到质朴的家乡风味，大家热烈交流着食物背后的故事与情感。

（图为团队成员在灶台前专注烹饪）

此次实践，是团队扎根乡土、赓续文脉的生动注脚，为家乡风味的传承注入了青春活力。未来，“食”光筑梦·乡约振兴实践团将继续深植文化沃土，以美食为媒传递乡土深情，以文化传承赋能乡村振兴，展现新时代青年的使命与担当。

（图为团队成员与乡亲分享制作成果）

（文/郑好摄/郑好）

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