非遗糖糕飘香共话民族团结_美食料理

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2026-02-11 08:43:18

（来源：嘉兴日报）

转自：嘉兴日报

播报人：南湖区大桥镇广益社区党总支书记杨佳伟

寒假伊始，南湖区大桥镇广益社区活动室内暖意融融、香气四溢，一场“非遗新春糖糕制作”活动在此开展，40余位不同民族的居民和孩子齐聚一堂，以非遗技艺为纽带，共品年味、共话团结。

活动中，非遗传承人李奶奶现场示范糖糕制作技艺，细致讲解和面、塑形、蒸制等步骤，向各族居民介绍传统技艺。各民族居民分工协作，将不同民族文化元素融入糖糕造型，打造出独具特色的“团结糖糕”。大家品尝劳动成果、交换特色糖糕，畅谈家乡年俗，感慨各民族文化的相通相融。