创始人

2026-02-11 21:22:35

有的茶友爱喝老茶，有的茶友却爱喝新茶，喜陈的茶友喜的是岁月带给自己的甜感、陈香韵味，喜新的茶友喜的是苦涩交织下的甘洌以及那一股新茶独有的鲜爽感。今日小原与大家一起聊聊普洱茶的鲜爽感

什么是普洱茶的鲜爽感

普洱茶的鲜爽度是指茶汤入口后给人带来的清新、活泼、愉悦的品饮感受，是普洱茶品质的重要特征之一

每年新茶上市前夕，最为火热的茶莫过于“明前龙井”，真正的明前龙井茶如同普洱茶中的冰岛、班章核心古树一般，可遇但难求，而明前的龙井茶之所以如此珍贵，真是那一抹独特的鲜爽、甘甜感

普洱茶同样如此，即便普洱茶以甘、津、韵、香为主，但是那一股独特的鲜爽感却依旧为部分茶友所喜爱

普洱茶鲜爽感的来源在哪里

普洱茶的鲜爽感仅在于普洱春茶，春韵秋香，普洱茶的春茶以韵为高味，而有韵的茶必须有着清冽的鲜爽度

云南的春季气温回升快，昼夜温差大，茶树生长缓慢，造就了茶中的氨基酸含量显著上升，而茶叶中的鲜爽感与氨基酸有着密不可分的关系。同时，普洱茶的鲜爽感如同明前龙井一般，以明前头春产出的古树鲜爽度较高

不同的茶友对于不同的茶有着不同的喜爱，一泡好茶，好的普洱茶，它一定拥有独特的苦涩津香，同时也会在春尖时期有着那一股独特的鲜爽感

我是茶山小原，一个在勐海茶山闻着茶香长大的00后云南姑娘