“马踏河蟹 百味迎春”

新春将至，年味浓溢。2月12日，“马踏河蟹 百味迎春”大洼区首届新春美食节暨农文旅融合IP发布会在红悦广场三楼热闹启幕。市民、非遗文化推广者、美食爱好者欢聚一堂，共赴这场融舌尖美味、文化盛宴、文旅新体验于一体的新春盛会。

据了解，“马踏河蟹”并非传统成语，其根植于盘锦本土“唐王征东渡辽河蟹桥”的经典民间传说。恰逢2026马年新春，大洼区将这一地域传说与本地特色河蟹产业、马年生肖文化有机融合，打造成为专属的农文旅融合核心IP。盘锦河蟹以467.88亿元品牌价值位居全省农业品牌第二，“马踏河蟹”IP的打造，让这张地域特色名片既承载着深厚的历史文化底蕴，又彰显着强劲的产业发展活力，成为串联整场活动的核心纽带。

活动现场，鼓舞《新春序曲》火热开场。随后，大洼区农文旅融合IP惊艳亮相，“蟹宝”“蟹将军”两大马踏河蟹IP形象及系列文创衍生品正式亮相。憨态可掬的“蟹宝”作为大洼区文旅宣传“萌使”，背部马蹄刺绣纹样巧映“唐王征东”传说；威风凛凛的“蟹将军”，以盘锦“红滩绿苇”的地理奇观为色彩灵感，背甲的马蹄印搭配宝相花、云纹、水纹等传统装饰元素，实现传说、生肖、地理、美学的四维融合。

在文创展位区域，与会领导先后参观了佟氏葫芦烙画、田庄台年夜饭、榆树剪纸、盘锦孙氏木雕。除此之外，盘锦市书法家协会成员现场挥毫书写春联，传递“福”字，让文化年味触手可及；歌曲《心要让你听见》，更将现场氛围瞬间点燃。

“马踏河蟹”创意美食大赛是本次活动的重头戏，大赛组建了32人的专业评审团，由2位餐饮行业资深主评委、20位嘉宾评委及现场招募的10位大众评委组成。现场两轮摇一摇互动趣味十足，从市民中随机抽出10名大众评委，评委团随即移步美食区开启品鉴打分。美食区内，百道河蟹创意佳肴琳琅满目，蒸、煮、酿、焗等多样烹饪手法各展所长，河蟹与本地特色食材巧妙搭配，鲜香萦绕全场。与会领导嘉宾及评委们开启品鉴打分，一场舌尖上的比拼正式拉开帷幕。

品鉴的同时，精彩的文化表演轮番上演。舞蹈《白马》舞步轻盈灵动，循着马蹄印的传说勾勒出浪漫意境；《东北美》的豪迈歌声中，书法名家挥毫落纸、剪纸艺人指尖生花，刚劲笔墨与精巧剪艺尽显东北大地的豪情与雅致；《盘锦河蟹的故事》娓娓道来，解锁“马踏河蟹”的文化渊源；朗诵《醒狮少年》铿锵有力，传递出青春的热血与担当；歌曲《大洼印记》，用悠扬歌声定格大洼的乡土情怀。美食香与文化韵交织相融，让现场的年味愈发醇厚。

经过紧张的分数统计，小堡子村——热菜《蟹披金甲》《香橙蟹酿》、兴盛社区——甜品《骏蟹抱福点》获“最具创意奖”；永安社区——主食《鸿马 松福》、兴顺社区——主食《金马纳福》、欣荣社区——主食《马年快乐花馒头》获“最受欢迎奖”；小堡子村——热菜《马踏祥瑞》、灜路社区——热菜《马踏河蟹鲈鱼宴》、兴顺社区——热菜《金酥香蟹》获“最佳风味奖”；大洼街道办事处获“最佳组织奖”。

活动还同步发起线上“马踏河蟹”年夜饭征集话题，参与者有机会获得黑风关古镇、1955国营农场景区门票，让线上线下的年味相呼应。

活动结束后，现场美食区向市民免费开放，大家在工作人员指引下有序品鉴，或剥食鲜蟹，或品尝创意蟹肴，欢声笑语间，蟹香满口，年味浓浓。

本次“马踏河蟹 百味迎春”大洼区首届新春美食节暨农文旅融合IP发布会，以“马踏河蟹”IP为核心纽带，将地域美食、历史传说、文旅资源深度融合，不仅为市民带来沉浸式的新春体验，更进一步擦亮大洼河蟹的特色品牌。同时，活动以美食为媒、以文化为魂，进一步推动了大洼区农文旅产业的深度融合，为大洼区高质量发展注入鲜活的文旅动能，也让大洼区的生态之美、文化之韵、产业之优，在新春的喜庆氛围中愈发熠熠生辉。

本次活动由大洼区人民政府主办，大洼区文化旅游和广播电视局、大洼街道办事处承办，盘锦市文旅协会、盘锦书法协会、大洼区文物保护中心、辽宁鼎兴红悦商业管理有限公司协办。

来源：大洼宣传