沧州市新华区：巧手烹年味技能促就业_美食料理

沧州市新华区：巧手烹年味技能促就业

创始人

2026-02-15 00:03:52

近日，沧州市新华区广厦社区巾帼家政服务驿站内暖意融融，一场紧扣年夜饭制作的特色烹饪技能培训火热开展。20余名妇女欢聚一堂，跟着专业讲师学厨艺、练手艺，在迎接新春的同时，收获增收技能。

学员们正在学习制作花饽饽。张子衡摄

讲师为大家讲授桃酥的制作方法。张子衡摄

培训现场年味十足，专业讲师以年夜饭必备菜品为教学重点，手把手传授技巧。从年夜饭凉菜的精致搭配，到热菜的火候掌控，从调味比例的精准把控，到健康少油的烹饪理念，讲师将每一个步骤讲解得细致入微。大家围在灶台边仔细记录，跟着示范动手实操，不仅熟练掌握了多款适合春节家宴的菜品做法，还学到了实用又健康的烹饪小窍门。

讲师正在演示煎鱼技巧。张子衡摄

大家交流制作经验。张子衡摄

近年来，沧州市新华区聚焦妇女就业增收与居民生活需求，扎实推进“河北福嫂燕赵家政”提质扩容工程，持续整合优质家政资源，常态化开展家政讲师进社区活动，让广大妇女在家门口就能学技能、强本领。(鲁萍、李雯)

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