原创 4种中国“另类”辣椒，泡椒上榜，最后一种是湖南人的标志
中国人对食物的味道非常敏感，也因此，中国人根据每个地方人民的口味划分好了区域。
而辣这种味道，可谓是中国人在味道上的一大特色了，只要提到辣，大家就会想到川渝地区和湖南地区。
今天，小编就来给大家介绍一下4种中国"另类"辣椒，泡椒上榜，最后一种是湖南人的标志。
一、泡椒
提到泡椒，大家就会想到生活中经常能吃到的零食“泡椒凤爪”，一包泡椒凤爪里面，那几颗小小的泡椒却是整个凤爪的灵魂所在。
泡椒是四川川菜中的特色调味料，据说川菜中特有的“鱼香”味型就是因为这种泡椒才能够做到的。
一般做好的泡椒，外表泛白带点青色，闻上去会有一股酸辣的香味，让人还没吃就已经狂咽口水了。
吃泡椒时，一口不要吃多了，因为泡椒在入口之前不会很辣，但在口中嚼久了，那股带着鱼香的酸辣气息就会充斥着你的味蕾，让你想喝水，但又不想失去这股味道。
二、花溪辣椒
花溪辣椒，是贵州省贵阳市花溪区的特产。
花溪辣椒，椒身长5厘米到10厘米不等，常弯曲成钩状，干椒肉质肥厚、色泽深红、油份重、辣而不烈。花溪辣椒有辣味适中，香味有余特点。
三、二荆条
二荆条又粗、又长、肉厚、颜色暗沉，特别香、色泽好，辣度柔和还有点回甜。打碎了做干碟子、打特别细的辣椒粉炒辣椒油、上色增香。
干锅、麻辣香锅、重庆小面都喜欢用这种辣椒。辣椒是正宗川菜用作调料中不可缺少的部分，郫县豆瓣和涪陵榨菜等名牌产品必须用二荆条辣椒作为重要原料。
四、剁辣椒
在湖南，有许多人家都会用辣椒制作一道特色辣椒制品，剁辣椒。
剁辣椒香辣爽口，即便是一碗白米饭，也能在剁辣椒的加持下变得更加美味，著名的湘菜“剁椒鱼头”就是用的剁辣椒覆盖住鱼头进行蒸制，味道一流，非常好下饭。剁辣椒是湖南人的标志。
辣椒其实也是一种生活元素，它带给人们热烈的感觉，无形之中将生活变得更加的充满生气。你喜欢吃辣椒吗？你还知道哪些辣椒制品吗？欢迎在评论区下方留言评论！