2026春节做菜拾遗-蟹蟹一家门_美食料理

创始人

2026-02-21 12:42:19

春节里，大闸蟹的市场接近尾声，那就得做道看着简单，但无比鲜到头的家常菜，蟹粉蒸蛋。

自己家养的小母鸡下的第一窝蛋里，再挑2个青壳蛋，上锅蒸个7分钟

同时用小火，菜籽油，慢慢的把三只蟹拆出的蟹粉炒热

镜面一般的蒸蛋，铺好满满的蟹粉，一勺子下去，无以言表，谁吃谁知道。

再加一道香辣海鲜锅，主角就是青蟹。

青蟹对半开，配上其他虾，鲍鱼做为配角，用秘制香辣底料一焖，出锅撒上芝麻香菜，这个春节不觉得冷。

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