除夕夜本该是阖家团圆吃大餐的好日子，重庆的王女士却遭遇了一件糟心事，花1188元点了一只36斤的现杀活羊，结果烤完上桌复称居然只剩6.9斤，缩水了整整81%。

王女士为了这顿年夜饭， 特地在重庆南滨路 的一家大草原烤全羊店消费， 她要求现 场宰杀活羊，全程看着商家称重36斤，心 中充满了期待 ，想要品尝一顿正宗 的烤全羊。 在从点单到等待上桌的 整个过程 中， 整个家 庭都 充满 了期待 。他们都希望能品尝到外 表焦脆 但内 部鲜嫩的烤全羊 ，以此来 充分享受除夕 之夜的温 暖氛围。

然而，当服务员 将烤好的烤全羊 端上 餐桌时，她 立即注意到羊的 重量明显不 合适。这 一盘烤全羊 在体积 和外观上都 与36斤的活羊 有很大 的差异， 导致整只羊烤后显得 异常瘦 弱。肉 的数量 非常少，完全不 符合正常烤全羊 应有的 标准。因此， 她当场提出 了一个要求， 但商家 不仅拒绝 了，还狡辩 说剩下 的4成 肉是正常 的。

王女士 坚决地决定报警， 直到警 察赶到 现场，商家才 勉强配合， 当6.9斤的 复秤数字 公布时， 整个现场 都大为震惊。 更 令人震惊的是 ，商家 在面对质疑 时仍然在不断 地进行狡辩 。他们先是拒 绝承认， 然后又编造 了一种说 法，声称去 除内脏 后剩 下40%， 然后再烤掉50%，甚至还 声称羊的个体差异 很大， 喜欢运动的羊会 变得更瘦 、更干。

然而，所有这些观点在行业标准前都是不成立的不实之词。行业普遍认为，当活羊被宰杀并去除头、蹄、皮和内脏后，其筒体的重量应该是活羊重量的40%到50%。这意味着，36斤活羊的胴体重量至少也应在15到18斤之间。经过高温烘烤后，去除水分和油脂的损失率大约在30%到40%之间，最后的产品重量应控制在10到13斤的范围内。

即便是再干的烤肉，其最大重量也绝对不会少于8.8斤，而6.9斤的出肉率只有19.17%，这远远低于正常的最低限度，这并不是正常的损耗，这显然是商家在计量时存在造假、偷工减料的行为。令人更加愤慨的是，餐饮行业早就出现了这种计量混乱的现象，之前就有多次曝光烤全羊使用鬼称来虚标重量，甚至通过灌食来增加体重，王女士所遇到的很可能也是这种消费陷阱。

原本洋溢着欢乐的除夕之夜的团圆饭，却因为这意外的纠纷而失去了所有的热情，整个家庭原本的聚餐氛围被彻底打破，原本应该是轻松和愉快的节日气氛也荡然无存。我花费了超过1000块钱期望能得到一份分量十足、真正的烤全羊，但最终收到的却是与预期重量相差甚远的成品。面对这种情况，任何人都可能觉得难以承受。

事件发生后，这名女士也向有关的监管机构报告了这一情况，她希望能通过合法的途径了解烤全羊从活羊到最终产品的正常损耗范围，并希望确认商家在经营活动中是否存在计量不准确或消费者误解的问题。

终于，在2月24日，重庆市南岸区市场监督管理局发布了一份公告，揭示了事实的真相：商家为了给羊喂食而提前灌水，故意增加羊的重量，这完全是消费者的欺骗行为。至今，我们已经命令商家退还一赔三的金额，并将严格按照法律进行处理，这真的让人心情愉悦。

春节消费本应该是图个开心，却被无良商家坑蒙拐骗，实在让人生气，但是不能忍气吞声。遇到这种情况一定要勇敢维权，不仅能够维护自身权益，也能倒逼行业规范。也提醒各位，以后吃烤全羊这类现称现杀的菜品多留个心眼，不要让商家的猫腻钻了空子。