2026年3月9日至11日，一场聚焦精酿啤酒行业全产业链的年度盛会——“2026精酿啤酒技术创新论坛暨中国（山东）精酿啤酒与技术装备展览会” 将在济南黄河国际会展中心盛大启幕。同期还将举办精酿啤酒大赛暨颁奖盛典，汇聚行业领袖、技术专家、品牌代表与媒体力量，共同推动中国精酿啤酒产业迈向高质量发展新阶段。

行业盛会，聚焦创新与协作

本届大会由中国生物发酵产业协会主办，齐鲁工业大学中德啤酒技术中心、山东省饮料行业协会、安琪酵母股份有限公司联合主办，山东信世展览服务有限公司承办。大会以“加强产业链协作、推动技术交流、提升行业水平”为宗旨，汇聚精酿啤酒上下游企业、科研机构、高校专家及行业媒体，打造一个集技术分享、产品展示、品牌推广于一体的综合性平台。

论坛：思想碰撞，技术引领

3月9日举行的“2026精酿啤酒技术创新论坛”将围绕行业前沿话题展开深入探讨，预计吸引500余名专业听众。论坛议题涵盖：

- 中国工坊啤酒发展趋势

- 特种麦芽生产技术及其风味应用

- 微生物技术在精酿中的创新应用

- 本土橡木桶在精酿中的多元化探索

- 精酿啤酒酿造工艺与装备创新

- 自动化车间管理与降本增效实践

- 环保趋势下的技术变革与消费者口味驱动

论坛将邀请行业大咖、技术专家、企业创始人等分享实战经验与前沿洞察，为从业者提供启发与借鉴。

展览：全链展示，链接商机

作为大会的重要组成部分，“2026山东精酿啤酒与技术装备展览会” 将于3月9-11日在济南黄河国际会展中心N1-N6馆同步举行。展会将集中展示：

- 原料类：麦芽、啤酒花、酵母、果浆、风味剂等

- 品牌类：精酿啤酒、清酒、蒸馏酒、低酒精饮品等

- 设备类：糖化发酵设备、灌装封口设备、自动化控制系统等

- 服务类：售酒设备、冷链物流、酒吧设计、供应链管理等

展会不仅是技术与产品的展示平台，更是行业交流、合作对接的重要桥梁。

大赛：荣耀加冕，树立标杆

为表彰优秀品牌、推动行业健康发展，大会特别设立“精酿啤酒大赛暨颁奖盛典”，将于3月10日隆重举行。赛事由行业专家与百家媒体联合评审，设立金奖、银奖、优秀奖等多个奖项，旨在发掘和推广具有创新力与市场潜力的精酿品牌与产品。

所有入选精酿展示区的企业均可免费报名参赛（非参展企业除外），为品牌提供一次展示实力、提升影响力的绝佳机会。

行业共振，未来可期

本次济南精酿盛会，不仅是一次技术与产品的集中展示，更是一次行业思想与趋势的深度碰撞。从原料到设备，从酿造到营销，从品牌到消费，论坛、展览、大赛三大会场联动，构建起一个立体化、多元化的产业交流生态。

无论您是精酿啤酒的酿造师、品牌创始人，还是设备供应商、经销商、媒体人，这里都将是您不容错过的行业高地。

2026年3月，相约济南黄河国际会展中心，共赴精酿未来之约！

精酿啤酒展组委会 于乐