咱就是说，过年过到初十，是不是觉得年味儿快淡了？

别慌！

正月初十可是个藏着大福气的日子——地日，老祖宗传下来的规矩，藏着全年吃喝不愁的密码。

很多人过完初十就急着收心，却忘了这一天的讲究，其实错一步都亏大了。

作为唠了20年民俗美食的老炮儿，今天就实打实跟你唠，不玩虚的，记住吃3样忌2样，全年顺顺利利、富足安康。

先跟咱唠明白，啥是地日？别觉得是老封建，全是老祖宗的生活智慧。

地日，也叫“石头节”“石不动”，传说这一天是石头神的生日，而且老辈人有“初九为天日，初十为地日”的说法，天地对应，缺一不可。

古代咱都是靠种地吃饭，土地是咱的根，石头是土地的筋骨，所以这一天既要敬土地，也要敬石头，核心就是盼着来年土地肥沃、五谷丰登。

废话不多说，重点来了，先讲吃的3样，每一样都藏着好寓意，还都是老辈人传下来的实在吃食。

第一样，必须是馍饼，这是地日最不能少的硬菜（哦不，硬主食）。

不管是河南还是山东，老辈人地日午餐必吃馍饼，不是随便吃个馒头就行，得是烙得外焦里软的死面馍或者烙饼。

为啥吃它？

馍饼象征着大地的滋养，吃馍饼就是敬土地，寓意来年五谷丰登、粮满仓，吃喝不用愁。

咱说白了，就是老祖宗想让咱吃口实在的，盼着全年不缺粮，主打一个接地气、有盼头。

第二样，莜面，尤其是北方蒙晋、河北一带，地日吃莜面是老规矩。

可能有人不爱吃莜面，觉得粗糙，但老辈人吃它可有讲究。莜麦耐寒抗旱，栽在哪都能活，象征着顽强的生机。

而且地日也叫“老鼠娶亲日”，吃莜面既能祈求家宅安宁、避开鼠害，还能盼着一家人像莜麦一样，无论啥日子都能顺顺利利、丰衣足食。

煮一碗莜面鱼鱼，拌上蒜末和醋，香得直迷糊，福气也跟着吃进肚子里。

第三样，炒豆子，别看不起眼，寓意却顶顶好，大人小孩都爱吃。

老辈人说，炒豆子的响声，是“迎福驱邪”的动静，而且豆子是种子，象征着生机勃发、人丁兴旺。

地日吃炒豆子，就是播下希望的种子，盼着来年不仅庄稼丰收，家里也能热热闹闹、富足有余。

抓一把炒黄豆或者炒花生，嘎嘣脆，吃的是年味，藏的是福气，咋吃都不亏。

讲完该吃的，再唠唠忌的2样，这俩禁忌可别瞎犯，老辈人的规矩，咱得照着来。

第一忌，忌动石磨、石碾等石制工具，这是地日最核心的禁忌，没有之一。

刚才说了，地日是石头神的生日，石磨、石碾这些石器，都是石头神的“分身”，动它们就等于不敬石头神，老辈人觉得会伤庄稼。

哪怕家里的石槽、石墩，这一天也别搬动，安安稳稳放着，主打一个“石不动”，盼着来年土地肥沃、庄稼高产。

第二忌，忌吃生冷食物，这点很多人容易忽略，尤其是年轻人，过完年嘴馋，总想吃点冰的凉的。

老辈人说，地日是敬土地的日子，生冷食物性寒，吃了就是对土地不尊重，而且也寓意着“来年日子不红火、收成不旺”。

这一天就吃点热乎的，馍饼、莜面、炒豆子，全是热乎吃食，既舒服又吉利，何乐而不为？

唠到这，可能有人会说，这都是老古董了，现在谁还讲究这些？

其实真不是封建迷信，这些规矩，全是老祖宗靠一代代的生活经验总结来的，藏着的都是对美好生活的期盼。

地日敬土地、吃对吃食、避开禁忌，说白了就是盼着全年吃喝不愁、生活富足，一家人平平安安、顺顺利利。

过年的讲究，从来都不是瞎折腾，而是一份牵挂、一份期盼。

正月初十地日，记住这吃3样忌2样，照着老辈人的规矩来，愿咱们新的一年，脚下有土地，碗里有吃食，兜里有闲钱，日子越过越红火，吃喝不愁、喜乐常伴！