2026马年春节,入境游订单暴涨4倍,全球赴华过年成热潮。从胡同到庙会,外国游客沉浸式体验中国年。
这波家门口的流量,是中国酒国际化的“实战考场”:我们是否准备好,让这杯千年佳酿成为连接世界的文化纽带?这场大考关乎短期曝光,更决定未来全球化的根基与方向,值得行业深思布局。
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冰火之间
流量来了,短板露了
2026春节入境游热潮,为中国酒业打开前所未有的国际化窗口。当前入境消费正从观光升级为深度文化体验,人均日消费较2019年增长45%,文化体验消费占比飙升至32%,中国酒作为文化核心载体,已成为外国游客关注焦点。
然而,中国酒业国际化基础与差距并存:出口规模上,2025年白酒出口额59.23亿元,仅占总产量0.5%,与苏格兰威士忌97%的出口占比悬殊;市场分布上,出口75%集中于亚洲,欧美渗透不足3%;消费反馈上,仅12%游客了解香型差异,78%不适应高度数与独特香气,83%缺乏品鉴认知。
这组数据揭示:中国酒不缺关注度,缺的是与国际市场的深度适配。这场家门口的国际化大考,正是行业补课、夯实全球化根基的关键契机。
2026春节入境潮虽带来机遇,但中国酒业国际化准备仍存在四大短板,制约其从“流量”到“留量”的转化:
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文化传播脱节:多数叙事停留在古法酿造层面,未能将文化内涵与外国游客熟悉的社交场景结合;且行业缺乏统一传播载体,未形成抱团出海的合力。
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产品适配不足:主流白酒多为52度以上,与欧美40度左右的消费习惯不符;大瓶礼盒装不符合海外小瓶试饮、日常小酌的需求,缺乏针对国际口感的系统性研发。
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场景布局缺失:在入境游客高频出现的机场免税店、景区文创区、非遗体验中心等场景,酒类体验布局严重不足。即便有销售点,也多缺乏专业的品鉴指导与文化讲解。
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标准服务滞后:白酒缺乏与国际接轨的统一标准,度数标注、分类方式令海外消费者认知困难;销售人员多缺乏双语讲解能力,难以提供专业咨询。
补上这四堂课,中国酒才能真正抓住家门口的国际化机遇。
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冷与热
两种声音论“潮起”
四个观点定航向
面对2026年春节的入境游热潮,吴勇发现行业内存在两种不同的声音,一种认为此次热潮只是短期现象,外国游客对中国酒的关注多为好奇,无需过度投入。另一种则认为这是中国酒业国际化的重要转折点,是在家门口积累经验、培育潜在市场的绝佳机会。结合行业趋势和数据分析,吴勇更倾向于后者,核心观点如下——
观点一:
家门口的国际化,成本最低、效率最高的试错机会
相较于企业主动出海开拓海外市场,此次春节入境潮相当于海外消费者主动上门,企业无需承担高额的海外渠道建设、广告投放成本,即可直接接触全球不同国家、不同消费习惯的游客,快速收集市场反馈。
观点二:
文化共鸣是核心,中国酒的国际化本质是文化国际化
外国游客赴华过春节,核心是对中国文化的好奇与认同,而中国酒作为中华传统文化的重要载体,其国际化绝非单纯的产品出口,而是文化的输出与共鸣。
中国酒要走向世界,首先要让世界理解其背后的文化内涵——端午制曲、重阳下沙的古法工艺,无酒不成席的社交文化,礼尚往来的人文情怀。要让外国游客在感受春节文化的同时,也记住了中国白酒的味道,这正是文化共鸣的力量。
观点三:
短期抓曝光、中期育市场、长期建生态,方能实现可持续突破
中国酒业的国际化不可能一蹴而就,此次春节入境潮只是一个起点。
短期来看,企业应抓住机遇,做好场景布局、产品展示和服务升级,提升中国酒的曝光度,让更多海外游客认识中国酒。
中期来看,要根据游客反馈,优化产品适配性,培育海外潜在消费群体,推动中国酒从好奇型体验向认可型消费转变。
长期来看,要构建“文化传播+产品研发+渠道布局+标准建设”的完整国际化生态,推动中国酒真正融入全球酒类市场,实现从民族瑰宝向世界名酒的跨越。
观点四:
抱团出海优于单打独斗,全行业协同是国际化的关键
中国白酒的国际化,仅依靠个别龙头企业的努力远远不够。当前,茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖、洋河、古井贡酒等七家酒企已携手,联合发起申请将“中国白酒老作坊”列入《世界文化遗产预备名单》,这种抱团发展的模式,有效提升了中国白酒的整体国际影响力。
在春节入境潮这一关键节点,更需要全行业协同发力。龙头企业发挥品牌优势,搭建文化传播平台。中小企业聚焦细分场景,提供差异化产品和服务。行业协会牵头制定标准、整合资源,形成“上下联动、协同推进”的良好格局。
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三步落子
从应急抢滩,到生态远航
结合当前入境游市场特点和中国酒业的短板,针对2026年春节及后续的国际化布局,吴勇提出四大维度、12条具体实操建议,兼顾短期落地性和长期战略性,助力中国酒业做好家门口的国际化文章。
短期应急
抢抓春节窗口期,做好场景与服务升级(1-3个月)
聚焦当前入境游热潮,快速补齐场景和服务短板,实现“快速曝光、良好体验”的目标,为后续国际化积累口碑。
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加密核心入境场景布局,重点覆盖机场免税店、热门景区、特色民宿、非遗体验中心四大场景,设置中国酒展示区、品鉴区。
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推出适配性临时产品组合,针对外国游客的口感和消费习惯,临时推出小瓶装(50—100ml)、低度数(40度左右)的试饮装,涵盖酱香、浓香、清香三大主流香型,方便游客试饮和携带。
同时,搭配春节元素,推出“中国年+中国酒”礼盒装,标注英文品鉴说明和搭配建议。
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提升一线服务专业度,紧急培训景区、免税店、民宿的销售人员,重点培训基础的双语讲解、中国酒基础知识、品鉴方法和海外饮酒禁忌。
制作多语种的品鉴手册、产品标签,标注度数、香型、口感特点和饮用建议。在品鉴区配备专业的品酒师,现场讲解中国酒文化,指导游客品鉴。
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借力社交媒体扩大传播,联合入境游客高频使用的社交媒体(TikTok、Instagram),发起#ChineseWineSpringFestival#话题,鼓励外国游客分享自己的中国酒体验。
邀请海外旅游博主、美食博主,实地体验中国酒文化,拍摄短视频种草,借助其影响力扩大中国酒的国际曝光。在景区设置打卡点,游客拍摄中国酒相关短视频并发布,可获得免费试饮或小礼品等。
中期布局
优化产品与文化,培育海外潜在市场(3-12个月)
基于春节期间的市场反馈,优化产品结构、创新文化传播方式,推动中国酒从一次性体验向长期消费转变,培育海外潜在消费群体。
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推进产品本土化研发,根据春节期间收集的海外游客反馈,针对性研发适配全球市场的产品——降低度数至40-45度,贴合欧美主流口感。
推出小瓶装、便携装,适配海外日常小酌、社交聚会场景;结合海外消费者的口味偏好,研发果味白酒、低度黄酒等创新产品,降低接受门槛。
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创新文化传播叙事方式,摒弃历史悠久的浅层表述,将中国酒文化与海外消费者熟悉的场景结合——例如,将白酒与中国美食搭配,打造“川菜+白酒”“火锅+白酒”的场景化传播。
将酒文化与中国传统节日、非遗技艺结合,拍摄短视频、纪录片,用海外消费者易懂的语言,讲述中国酒的酿造故事、人文情怀。
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搭建常态化体验平台,在热门旅游城市、机场,打造常态化的中国酒文化体验中心,集展示、品鉴、销售、文化传播于一体。与海外旅游机构、中国驻外使馆合作,将中国酒体验纳入海外游客的中国旅游行程中,实现“旅游+酒文化”的深度融合。
同时,推动请进来与走出去结合,邀请海外经销商、美食博主、媒体人来华,参观中国白酒老作坊、酿酒工厂,深度了解中国酒文化。
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培育海外意见领袖,邀请海外美食博主、烈酒评论家、旅游博主,成为中国酒的代言人,通过其社交媒体账号,分享中国酒的品鉴体验、搭配技巧。
在海外高校、社区,举办中国酒文化讲座、品鉴活动,培育年轻一代的潜在消费群体,缓解消费代际断层问题。
长期突破
构建国际化生态,推动中国酒走向全球(1-3年)
立足短期曝光和中期培育,聚焦标准建设、渠道布局和品牌升级,构建完整的国际化生态,实现中国酒业的可持续国际化发展。
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推动标准国际化衔接,由行业协会牵头,联合龙头企业,加快制定中国白酒的国际标准,在度数标注、口感分类、质量检测、安全标准等方面,与国际惯例接轨。
积极参与国际烈性酒标准体系的构建与完善,争取更大话语权,让白酒标准成为国际酒饮市场规则的重要组成部分。同时,推动黄酒、米酒等其他中国特色酒类的标准建设,丰富中国酒的国际化品类。
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构建多元化海外渠道,依托春节期间积累的海外游客资源,搭建线上线下融合的海外渠道——线上,入驻亚马逊、速卖通等海外主流电商平台,开设中国酒官方旗舰店,提供跨境配送服务。
线下,与海外当地的酒类经销商、商超、餐厅合作,推动中国酒进入海外终端市场,实现在地本土化销售。同时,复制古井贡酒在哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦设立文化研究院的经验,在核心海外市场建立区域运营中心,辐射周边市场。
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打造国际化品牌矩阵,龙头企业聚焦高端市场,打造具有全球影响力的中国酒品牌,提升品牌溢价。中小企业聚焦细分市场,打造差异化品牌,如主打果味白酒、低度黄酒的年轻化品牌,适配海外不同消费群体的需求。
同时,持续推动“中国白酒老作坊”申报世界文化遗产,填补亚洲酒文化世界遗产和中国工业类世界遗产的空白,提升中国酒的整体国际美誉度。
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强化全行业协同发力,发挥行业协会的桥梁纽带作用,整合政府、企业、学校等多方资源,制定系统全面的中国酒国际化方案。
推动龙头企业与中小企业协同,龙头企业搭建平台、输出品牌资源,中小企业提供差异化产品、深耕细分场景。
加强与政府部门的沟通,争取白酒出口优惠政策,推动白酒纳入中国制造、中国品牌全球行动优先领域,为国际化发展提供政策支撑。
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底线思维
大步走出去,更要走得稳
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加强质量管控,严格把控中国酒的生产、加工、包装环节,确保产品质量符合国际标准,避免因质量问题影响中国酒的国际口碑。建立产品溯源体系,让海外消费者可查询产品的生产批次、酿造工艺,提升信任感。
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规避文化与法律风险,深入了解不同国家的文化禁忌、饮酒习惯、法律法规,避免因文化差异、合规问题引发纠纷。
例如,在伊斯兰教国家,避免推广含酒精的酒类产品,可重点推广无酒精米酒、果酒等品类。在欧美国家,严格遵守酒类广告投放、销售年龄限制等相关法律。
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加大人才培育力度,培育一批兼具酒类专业知识、国际视野、双语能力的复合型人才,涵盖产品研发、文化传播、渠道运营、售后服务等多个领域。
与高校、职业院校合作,开设相关专业,定向培养国际化酒类人才。同时,引进海外专业人才,借鉴国际酒类品牌的国际化经验。
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建立海外市场反馈机制,及时收集海外消费者、经销商的意见和建议,针对性优化产品、服务和布局。定期开展海外市场调研,跟踪行业趋势和竞争对手动态,调整国际化策略。
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