米其林摘星蕞多的男伦来杭州开店了_美食料理

创始人

2026-03-06 16:44:01

意大利米三餐厅落子杭州，国内高端餐饮近期少有的大新闻呐！Enrico Bartolini 是意大利拥有最多米其林星的主厨，旗下餐厅累计斩获 14 颗星（截至 2025 年），稳居意大利榜首。

他的Enrico Bartolini al Mudec位于意大利米兰文化博物馆内，属于品牌的创意核心，也是米兰唯一的米其林三星餐厅，打破了米兰没有米其林三星餐厅长达25年的囧况。

本次Enrico Bartolini HangZhou・恩里克花园是品牌手次进入国内市场，选址我大杭州。餐厅从24年开始筹划，本来以为以国内目前的市场情况，开业路上荆棘遍布，还是很高兴看到3月初居然开幕了。

意大利本店的招牌菜甜菜根烩饭、纽扣意面等都有望在菜单中呈现，Chef本人目前也在杭州参与开业。

试营业时间：2026 年 3 初，初期对外以邀请制为主。