延安市安塞区张长章生态牛肉品鉴会暨乡村篝火晚会圆满落幕_美食料理

延安市安塞区张长章生态牛肉品鉴会暨乡村篝火晚会圆满落幕

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2026-03-07 09:23:31

近日，安塞区坪桥镇张长章的农家院落暖意融融、笑语喧扬，一场精心举办的生态牛肉品鉴会暨乡村篝火晚会将在这里隆重举行。来自各地的网红达人、媒体朋友与亲朋好友齐聚一堂，在黄土高原的冬日里，共赴一场味觉与情感的双重盛宴，重拾童年热闹，感受陕北乡村独有的烟火气与热忱。

性情豁达、爱好广泛的张长章，作为“陕西省自强模范”，他身残志坚，通过“种养结合”的循环农业模式，从10头牛起步，历经挫折，最终发展成拥有65头牛的养殖大户。

当日午后，品鉴会率先启幕。院落中香气扑鼻，精心烹制的生态牛肉色泽鲜红如玛瑙，纹理清晰，经炖煮后，肉质鲜嫩多汁、风味醇厚。

据介绍，这些牛肉源自本地生态养殖，以天然饲草滋养，遵循自然生长规律，每一口都饱含黄土高原的馈赠。嘉宾们围坐品尝，闲话家常，网红达人现场直播分享美味，媒体朋友用镜头记录这份原生态的鲜香，欢声笑语间满是久违的亲情与友情。

夜幕降临，熊熊篝火在院落中央燃起，将夜空映照得暖意融融。这场乡村篝火晚会点燃了所有人的热情，陕北民歌高亢嘹亮，大家手拉手围着篝火载歌载舞，脚下的黄土地仿佛也跟着节奏律动。没有华丽的舞台，却有最真挚的互动；没有精致的编排，却有最动人的氛围，大人孩童的笑声交织在一起，复刻出记忆中童年的热闹场景，尽显陕北人的豪爽与热忱。

“这场活动不仅让我们尝到了地道的生态牛肉，更找回了久违的乡村烟火气。”一位参与活动的网红感慨道。此次活动以肉为媒、以火传情，既展现了安塞生态农产品的独特魅力，也为亲朋好友、各界人士搭建了情感联结的桥梁。

张长章表示，希望通过这样的活动，让更多人感受乡村的温暖与陕北的热情，留住乡愁里的那份纯粹与热闹。

〈通讯员张秀峰〉

［责任编辑：梁纪委］

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