健康化浪潮

从“甜蜜负担”到“轻养选择”

面对消费者对健康的日益关注，小编发现，本届展会的糖果巧克力新品纷纷打出“健康牌”，将功能性与美味进行深度融合。

贝欧宝推出的0糖益生菌棒棒糖，添加了乳双歧杆菌，在满足孩子对甜蜜渴望的同时，兼顾了口腔健康与肠道呵护；YOMIGA的冻干水果牛乳棒则主打“0色素、0香精”，并添加益生菌，精准切入儿童健康零食市场。

越来越多样的“益生菌＋糖果”创新融合，不仅保留了糖果所能给予的愉悦味蕾的享受，更额外赋予了促进肠道健康、增强免疫力等诸多潜在益处。

除了“益生菌”这一常客，药食同源近年来也是大势所趋。

展会上糖田米田的草本固体饮料系列，将红酸枣仁、菊花、山楂等传统食材融入产品，契合了当下“轻养生活”的消费理念。

技术赋能更成为糖果巧克力实现轻养生的关键一环。

制药企业上海欣峰健康科技公司旗下的SINOPEAK养力养膜片糖果应用超薄智膜纳米技术，实现3秒速溶和高效吸收，为助眠、抗衰等健康需求提供了全新的产品形态。

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趣味化升级

IP赋能与情绪价值成破圈关键

据咨询机构MobTech研究院发布的《情绪经济消费人群洞察报告(2024)》显示，2024年为情绪价值和兴趣买单成为年轻人消费的首要理由，占比超过40.1%。

在激烈的市场竞争中，品牌们纷纷采取IP联名和创意设计等手段，为产品注入情绪价值，吸引年轻消费者。

大热IP加持，拿捏一众消费者

阿麦斯与迪士尼《玩具总动员》深度合作，将胡迪、翠丝等经典角色融入剥皮软糖的包装与造型中，打造出极具收藏价值的零食产品；广东金旺国际动漫则携超级飞侠、海绵宝宝等热门IP亮相，专注卡通儿童食品赛道21年，用熟悉的角色唤醒消费者的情感共鸣。

“卷”造型，百变多样超吸睛

展台上，小熊、海豚、嘴唇等各种造型的橡皮糖琳琅满目，甚至还有汉堡、口红等仿真设计，极大地提升了产品的趣味性和社交分享属性。宝奴咪的酸桃心橡皮糖、迷你酸棒糖等产品，更是凭借独特的口感和包装，成为现场客商关注的热点。

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多元化格局

本土创新与国际风味同台竞技

本届展会不仅是新品的秀场，更是全球糖果巧克力产业交流的平台，本土新锐与国际大牌同台竞技，共同丰富了市场供给。

天津巧力缘作为本土代表推出的丝滑牛奶巧克力和干噎奶巧棒，以“大颗果肉，嚼出来的真滋味”为卖点，展现了国产巧克力在口感和工艺上的突破；

雅客的“梅抱抱”系列，作为夹心梅饼的开创者，以不含防腐剂和反式脂肪酸的健康承诺，持续引领果脯蜜饯市场。

来自马来西亚的Beryl's带来了琳琅满目的高端巧克力产品，以其浓郁的风味和精美的包装，吸引了众多专业买家驻足洽谈，彰显了国际品牌在高端市场的强大号召力。

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除此以外，小编在展会现场观察到，糖果巧克力品类依旧以定量装为主。稳定的规格、成熟的消费习惯，让定量装成为穿越销售淡旺季的“常青款”，在市场中始终占据重要地位。

写在最后

全食展创始人王海宁表示，深圳作为一线城市，对高附加值食品需求旺盛，本届展会为糖果巧克力企业洞察消费趋势、链接优质渠道提供了绝佳平台。随着健康化、趣味化、多元化趋势的深入，行业将迎来更广阔的发展空间，而全食展也将持续发挥产业风向标的作用，助力中国糖果巧克力产业迈向高质量发展的新征程。

作为2026食品饮料行业开年首场重量级旗舰展会，深圳第26届全食展开展首日便热度拉满，持续发挥产业风向标与商贸主平台的关键作用。

本届展会汇聚全球30多个国家和地区、近2800家优质企业，集中亮相近2万款春季新品，覆盖进口食品、休闲食品、乳品饮料、速冻食品、冰淇淋、无糖食品、低GI食品、功能性食品及食品加工设备与包装等全产业链领域，全面展现行业创新成果与前沿消费趋势。

除糖果巧克力外，果冻蜜饯、高端糕饼、坚果炒货、无糖低GI食品等热门品类同样亮点纷呈，海量新品、潮流趋势与行业机遇正在全食展的舞台上精彩呈现，等你来现场一一发现。

展会仍在火热进行中，欢迎大家亲临展会，近距离感受食品行业的最新风采！

（图片来源：第26届全食展图片直播）