上海多家连锁店被曝假牛肉，竟检出这些成分！已全部下架！很多人爱吃_美食料理

创始人

2026-03-13 11:06:39

近年来

杯装火锅凭借食用方便、

价格实惠的优势

成为外卖消费新热点

坊友们吃过吗？

然而你有没有想过

——这到底是不是真的牛肉？

最近，宝山区检察院的检察官们当了一回“神秘顾客”，专门点了十几家热门外卖火锅，结果发现：有些“牛肉”里，还有一些别的肉源！

检察官们在外卖平台上挑了17家人均消费50元以下的可疑店铺，下单了22份牛肉制品，经过快检实验室检测以及第三方送检，最终确认：5家商户的12个样品中含有除牛源性以外的鸭源、鸡源性成分。

而这些牛肉制品，在销售时都标称为“纯牛肉”或是“嫩滑牛肉”，肉品外包装上也显示“纯牛肉”或是纯羊肉。

这些掺假的肉制品

从何而来？

检察官发现，这些商家大多都是连锁加盟店，是总部推荐的肉品供应商提供的肉出现了问题。

针对这些问题，宝山区检察院依法向相关行政机关制发检察建议，督促查处违法行为，整改管理漏洞。

行政机关迅速行动，对涉案店铺立案查处，并在全区启动外卖火锅专项整治，累计抽检牛肉制品39批次，查处掺杂掺假、过期变质食品30余件。案涉问题肉制品由外省企业生产。为从源头根治，宝山区检察院将生产端线索移送属地检察机关，推动跨区域协同治理。

在315国际消费者权益日前夕，日前，宝山区检察院开展跟进调查，确认涉案商家已全部下架问题肉制品，更换了供应商。

对于爱吃杯装火锅的朋友

检察官也进行了提醒

点外卖时多留一个心眼

何海洋上海市宝山区人民检察院检察官助理：

消费者点外卖时，首先要关注价格。第二个买来肉品后看一下纹理，牛肉和羊肉纹理较粗，煮熟后可以有个直观判断。

来源：新闻坊