3月13日，世界美酒特色产区、大别山门户霍山、合肥后花园，一场别开生面的探秘直播落下帷幕。

由国民演员关凌、历史学者张宏杰、经济学家马光远组成的探秘团，不仅带领观众领略了霍山的生态之美，更深度探讨了迎驾集团“三水一草”的产业智慧，完成了一次历史、生态与经济的对话。

在迎驾生态酿造车间，酒糟的香气浓烈，观众们透过镜头观看了智能化设备的工作场景，见证了踩曲、发酵等传统工艺的现代传承。据悉，迎驾贡酒是全国白酒行业中率先完成机械化改造的企业，早早实现了粮、糟、糠、曲“四不落地”。

这种修炼式的洞藏，本质上是一种"慢"的艺术，它不追求速成，而崇尚时光中自然沉淀。马光远从这一"慢修炼"中，读出了更深层的商业智慧，他说："慢就是快。慢是品质的代表。”迎驾愿意投入数年甚至更长时间等待酒体自然醇化，这背后是对品质的极致追求，也是品牌长期主义的体现。在当今追求效率的时代，这种看似“慢”的修炼，反而成就了产品不可复制的竞争力。

随着游览的深入，在黄岩洞的一隅，还存放着宾客们私人洞藏的洞藏酒，这是迎驾承袭的古老封藏文化。正如张宏杰所分享的：“中国的传统礼仪中就有封藏的仪式。过去古人在一些重大的时刻，例如几个哥们创业，都会封一坛酒，等事业成功的时候开坛庆祝。封藏这个过程，体现一种时间的约定和感情的投资。”

当一坛酒被郑重封存，它便不再仅仅是酒。它成为了人心、天时与岁月的共同载体，承载着当下的祝愿，寄托着对未来的期盼。在静默的洞藏中，它与天地精华一同经历“慢”的修炼。

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健康之水：竹根剐水

佛子岭水库：好水酿好酒

在黄岩洞口云雾缭绕的环境中，探秘团的嘉宾们一起，怀着敬畏之心，共同品味了封藏多年的迎驾贡酒。岁月沉淀的醇香在洞中弥漫，酒液入口，展现出“醉得慢、醒得快、有点甜”的独特口感。这一非凡口感的根源，正深植于其酿造的灵魂——“竹根剐水” 。

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漫步其间，张宏杰将“迎驾”二字更深远的由来娓娓道来。他讲到，这不仅仅是一个历史事件，更根植于古老的礼制。上古时期，四圣之一的皋陶，其封地就在六安，他制定了五礼，其中的“宾礼”便规范了迎接贵宾的仪式。“迎驾”二字，承载的正是这份传承千年的尊崇与礼敬。迎驾集团将这份深厚的历史文化，巧妙地融入了霍山文旅叙事之中。

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在马光远看来，打造独特的文旅品牌，正需要从这样深厚的历史传统中汲取灵感。围绕“迎驾”这个核心，可以不断挖掘和填充丰富的内容与体验。“霍山这个地方，第一它有美景，第二它有好水，第三它有好酒，第四它有仙草，第五它有非常好客的人民。所以它可以围绕‘迎驾’IP，打造以石斛为核心的康养文化，以迎驾酒为核心的酒文化等多元名片，霍山有的是内容。”

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张宏杰接着补充，霍山本身就是一个历史文化宝库，除了汉武帝的故事，还有疑似苏东坡墓的古迹、丰富的红色记忆。迎驾集团所做的，正是将这些散落的文化明珠与优美的自然生态串联起来，通过小镇这样的实体，把历史变成可感、可游、可忆的当下体验。

迎驾春风院子：酒文化、旅游与经济对谈

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随着探访接近尾声，直播镜头跟随三位嘉宾的脚步，停在了此次旅程的最后一站——迎驾春风院子。这座典雅的中式园林建筑，在青山绿水间更显静谧。

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置身于这充满东方美学的庭院中，张宏杰有感而发。他指出，酒文化深深植根于中国传统文化的土壤之中，它不仅是日常饮品，更是礼仪的载体。从敬天祭祖的祭祀酒，到宴请宾朋的迎宾酒，再到历史上由国家专营的“榷酒酤”制度，酒始终与社会生活、经济治理紧密相连。

正如中国酿酒大师、安徽迎驾集团党委书记、董事长倪永培所说：“讲汉语、写汉字、吃中餐、喝白酒，是中国人的胎记。白酒伴随中华文明几千年，是中国传统文化的重要组成部分。”

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马光远对此深表赞同，并进一步指出：“当经济发展到一定阶段，人们往往在精神层面的追求会超越物质层面。”在他看来，酒在不同历史时期、不同文化语境中，从祭祀通神的礼器、文人抒怀的媒介，到宴饮社交的纽带，承载着各异的精神内涵与价值。而现代白酒，在承袭传统社交属性的基础上，更被赋予了文化自信、情感共鸣与品质生活的多重意义。他认为，当下正是中国白酒发展的最佳时期，因为它所承载的价值维度前所未有的丰富。

面对新时代消费者对白酒文化体验与精神共鸣的深层需求，迎驾集团积极回应，着力打造“国人的迎宾酒”“中国生态白酒领军品牌”的定位。这不仅是产品层面的定位，更是一种文化主张与场景构建，旨在将传承千年的“迎宾”礼仪，通过一杯美酒，融入当代中国人的重要时刻与待客之道，让饮酒行为升华为一种有温度、有底蕴的文化体验。

马光远提到，白酒的发展实践不止于产品多元，更在于对品牌背后文化的深度挖掘与场景化呈现。以“酒旅融合”模式打造的迎驾大庄园，正是这一理念的最佳体现。它将酿造生态、工艺展示、文化叙事与沉浸式度假融为一体。例如，游客在体验霍山激情漂流、感受山水之乐后，可以步入酒香弥漫的庄园，了解酿造的秘密，品味岁月的醇香。

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谈及这种全方位的体验，张宏杰联想到欧阳修《醉翁亭记》中“山水之乐，得之心而寓之酒也”的意境。迎驾所做的，正是将传统的“酿酒之地”，升华为了一个集视觉（山水园林）、嗅觉（窖藏酒香）、味觉（品鉴佳酿）、触觉（生态互动）与精神感悟为一体的“品酒之地”。

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三位嘉宾的霍山探秘之旅，生动展现了“产城一体”的融合发展图景。这场直播不仅展示了一个企业的产业布局，更揭示了一种可持续的发展理念。霍山的实践表明，生态保护与经济发展并非对立，而是可以相互促进、共生共赢。通过科技赋能、文化挖掘和产业融合，在地资源焕发了新的生机，真正实现了将“绿水青山”转化为“金山银山”。

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迎驾集团以“三水一草”为核心的产业布局，不仅增强了企业竞争力，更有效带动了地方就业与乡村振兴，让发展成果惠及一方。随着生态文明建设的深入推进，霍山与迎驾的实践，正为区域可持续发展提供着具有借鉴意义的生动启示。

关凌在告别时说：“一杯迎驾美酒的背后，蕴藏着‘天地人和’的自然哲学：北纬31°的天时、大别山竹根剐水与霍山石斛的地利、千年酿造匠心的人和。”

直播虽然落幕，但霍山“天时地利人和”的故事仍在继续。直播中呈现的只是这片土地千年传奇的一个切面。这场直播如同一把钥匙，打开了通往“万象霍山，生态华章”的大门。门后的风景，等待每一位有心人去发现、去体验、去书写新的篇章。