网红鸡爪彻底塌房!
而造成这场乱象的背后,实则是一条触目惊心的黑色加工产业链!
央视“315晚会”上,开篇就对市面上火爆的无骨鸡爪进行了报道。
从腐败变质的坏鸡爪,到化学加工后的“毒鸡爪”。
这是一条从原料加工到非法添加,再到上游供货都全链条违法的食品安全黑色产业链!
相信 无论男女老 幼,大 多都 会在商超 的小卖部 里买 到各 式各样的鸡爪产品。
其中泡椒鸡爪最 为流行。 那鲜辣 清爽的 口感可 以说是让人欲罢不能 了。
但正当泡椒鸡爪产地川渝一带。
记者发现这个看起来白净味美的鸡爪好像没有它的外表那么洁净。
于是记者 作为进货商 走进 了一家鸡爪加工车间。
刚走进去,便嗅到了浓浓的腥臭味和刺鼻感。
再往前走就能看见车间内到处都是污水。
大量未经处理的鸡爪被任意堆在肮脏的土地上。
这样就造成了许多工人走路作业时会踩鸡爪。
然而,工人们似乎对这种情况已经习以为常,一旦踏上,他们就会拾起并重新放回加工框中。
另外在得知车间人员并不需要健康证后。不需要体检、不需要消毒即可直接上岗。
但是这一切,都是相对于下面要讲的违禁化学品的违法使用而言。根本不值一提、微不足道!
记者暗访时发现,鸡爪很白净。
但是那份洁白显然不同于自然的洁白。和工人们聊天时,却知道这几只鸡爪是被“浸泡”过的!
既要遮掩鸡爪腐烂变质,又要使其卖相好看。
加工公司非法地使用了通常被称为过氧化氢的双氧水来浸泡鸡爪并使其漂白。
过氧化氢做为强氧化剂及消毒剂普遍被用来杀菌消毒。
如果直接与人体接触,可使皮肤及消化道受到严重的损害。
如果长期吃了被它泡过的食物,轻者口腔粘膜及肝肾功能受到损害。严重的甚至会有生命危险!
故国家禁止在食品添加剂中使用。
但是这些鸡爪的制造车间里却堂而皇之地使用双氧水来处理它们。且浓度,更是超过了35%!
啥概念啊,这个已超出危险化学品范围,是重度高浓度添加啊!
车间工人承认在没有干这工作以前就非常爱吃鸡爪。可如今,却又怕被吃掉。
也好心劝记者少吃饭。甚至加工企业高层都婉转地说不吃饭。
但既然明知是有害于人体的,为什么又要增加呢?
以及,这些高浓度,本该严管严控的化学品,究竟是怎么流入食品加工企业的?
记者发现,在多个鸡爪制作车间里,都摆放了印着“金山”两个大字的空桶双氧水。
因此,立即到该上游企业进行了持续排查。
他发现企业工人为了顺利出货,竟然直接把明目随便填了一张收货单。
或盗用双氧水标签以逃避有关部门的检验。
一位工人直言只发不关心对方使用的地方和方法。那些,都和他们没有关系。
一边是上游企业不关心,只把一桶桶双氧水发了出去。
一方面加工企业利益高于一切,为了卖相,压缩成本。
无视生命、无节制地使用浓度高的双氧水。仅此而已。
这些“毒鸡爪”终于流到市场和普通消费者餐桌上。
有网友发了一个视频,看到之后只觉得心酸和无助。吃泡椒鸡爪时看315晚会。
不料,吃饭的时候,这只瓜竟然把他吃掉了。
因为自己手里的泡椒鸡爪就是被揭露的公司之一。
也有网友爆料说它之前已经吃了很久这只曝光夹爪了。
那时他有便血,不过并不在意,认为没啥毛病。
现在回想起来,真有点心有余悸。
值得一提的是问题鸡爪绝对是、全行业“老鼠屎”。
对多数企业而言,都不采用这样的方法来处理生产。
所以315晚会被曝光后,很多品牌都纷纷反应自己家鸡爪没有漂白。
其中董宇辉带货鸡爪亦有涉及,但不久即遭辟谣。
身为消费者,希望这次调查严惩不止是一阵风。一阵吹过,就过了的风。
食品安全大于天,打击食品安全犯罪一刻都不能松懈。
只有平时保持严查严管严罚,才能真正守住这舌尖的安全!