第十三届大理巍山小吃节将于3月21日开幕_美食料理

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2026-03-18 10:52:46

央广网大理3月18日消息（记者魏文青）记者从有关部门获悉，第十三届大理巍山小吃节将于3月21日至29日在云南省大理白族自治州巍山彝族回族自治县举行。活动将通过美食展销、非遗体验、文化展演等形式，集中展示巍山特色饮食文化和南诏历史底蕴。

往届巍山小吃节长街宴（央广网记者魏文青摄）

作为大理重要的美食文化品牌活动，巍山小吃节历经多年发展，已成为集美食体验、文化展示与旅游推广于一体的综合性节庆活动，吸引各地游客前来参与。

本届小吃节期间，将举办全国名特小吃展，集中展示巍山本地特色小吃及全国各地风味美食。过江饵丝、南诏一根面、青豆小糕、凉粉、米线等传统小吃，以及蜜饯、咸菜、牛干巴等特色食品将集中亮相，为游客提供丰富的味觉体验。

巍山小吃节上的各色蜜饯（央广网发大理州委宣传部供图）

除美食展销外，活动还将推出“音乐咖啡·香水柠檬集市”等新场景，通过融合咖啡文化、创意轻食与音乐演出，丰富游客体验，提升古城休闲氛围。

在文化体验方面，小吃节期间将开展“南诏拾遗”非遗体验活动，设置扎染、甲马等非遗项目展示与互动体验，并组织民族歌舞展演、传统民俗活动等内容，让游客近距离感受当地传统文化魅力。

巍山历史悠久，是南诏文化的重要发祥地之一。当地饮食文化在长期发展中形成独特风味，既保留传统技艺，也不断融入现代元素。相关负责人表示，希望通过小吃节这一平台，进一步推动地方特色美食和非遗文化传播，促进文旅融合发展。