巴黎Le Clarence获米其林二星荣誉_美食料理

巴黎Le Clarence获米其林二星荣誉

创始人

2026-03-18 12:04:21

（全球旅报2026年3月18日讯）巴黎高级美食必访之地Le Clarence在2026年米其林指南颁奖典礼上荣获二星荣誉，表彰了自2025年9月起担任行政总厨的Andrea Capasso的卓越成就与烹饪理念。Le Clarence距离大皇宫仅数步之遥，环境兼具宏伟与私密，由家族集团Domaine Clarence Dillon于2015年11月创立。

三十余岁的Andrea Capasso已有十四年从业经验，他为Le Clarence带来一种既沉稳又充满活力的气质。源于对宾客喜好的观察，Andrea Capasso在品鉴菜单之外，还推出了随季节更迭的工作日午餐菜单。此外，Le Clarence还拥有巴黎最卓越的酒窖之一，汇集了近2,000种来自法国知名产区的佳酿。

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