如何养生？曾国藩之“养生五法”_美食料理

创始人

2026-03-18 12:13:24

如何养生？曾国藩说：“养生之法，约有五事；一曰眠食有恒，二曰惩忿，三曰节欲，四曰每晚临睡洗脚，五曰每日两饭后各行三千步。”（同治五年六月初五日与四弟国潢书）

曾国藩61岁去世，以今天的标准来看，并非长寿，自然算不上养生有道。不过惟其如此，他对于养生便不得不在意，也总结了一些心得。

一是睡觉和吃饭上要注意。充足的睡眠是健康的基石，据说晚上十一点之前躺到床上开始睡为最好，因为十一点开始，人的脏腑依次开始工作，睡着的状态对于这些内在的运动是有利的。至于吃饭，曾国藩讲“素食则气不浊”，强调素食，而且他强调要“少食”。

二是少生气，要善于排解。生气无异于慢性自杀，对各个器官均为不利，若要动怒时,最好赶快离开现场，到别处走走。

三是节制欲望，学会做减法。他说“节啬非独食色之性也，即读书用心亦宜俭约，不使太过”。要少吃，性生活要节制，而且要尽量少用心思。他说养生要“君逸臣劳”，君就是脑袋，脑袋要放松，臣就是身体四肢，要多做一些体力活，多锻炼。他还说，“寡言养气，寡事养神”。

四是洗脚，要有不洗脚就睡不了觉的习惯，这一条扩展，可以理解为，每人都应当有自己的养生的小方法，并养成习惯。

五是饭后步行。步行是最无副作用、最温和有效的健身方式。如今都有车，最好每天扔坚持步行一小时。据说李鸿章和慈禧都有这个习惯。